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Insetti in cucina e dispensa: chiuso un ristorante in zona via Po

Insetti in cucina e dispensa: chiuso un ristorante in zona via Po
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Cibi mal conservati, carne e pesce di provenienza sconosciuta, persino insetti che scorrazzavano nella dispensa.
I carabinieri del Nucleo operativo e radiomobile dei carabinieri, assieme a dipendenti dell'Ispettorato del lavoro, ad agenti della Polizia municipale e a medici del servizio igiene dell'Ausl, non credevano ai loro occhi quando hanno iniziato l'ispezione di un locale nei pressi di via Po. Le carenze igieniche del ristorante erano tali che ne è stata decisa l'immediata chiusura.
E' avvenuto lo scorso sabato pomeriggio, dopo che i carabinieri - nell'ambito dei controlli mirati a prevenire o arginare situazioni di degrado nei  locali pubblici - aveva già controllato (trovando peraltro tutto in  regola) un kebab in Oltretorrente.
Non così è andata invece nel ristorante gestito da un 63enne di Sala Baganza, D. G., dove gli uomini dell'Arma si sono presentati in seguito a segnalazioni giunte da alcuni cittadini. Dopo aver chiesto i documenti ai 6 dipendenti del locale (quattro stranieri e due italiani), e aver verificato che la posizione dei lavoratori era in regola, i carabinieri sono passati nelle cucine e nella dispensa. Scoprendo irregolarità a non finire, sporcizia e situazioni potenzialmente  pericolose per i clienti. A partire da confezioni di carne e pesce senza etichette di tracciabilità,  e quindi non solo di provenienza sconosciuta, ma anche senza indicazioni sulla data di scadenza.
Altre derrate - hanno appurato i carabinieri con la collaborazione di  vigili urbani e dei medici del Dipartimento sanità pubblica dell'Ausl - avevano sì la regolare etichettatura, ma risultavano scadute da tempo. (...)
Infine, a completare un quadro già desolante, sono stati scovati nella dispensa blatte, tignole  ed altri insetti morti. (...)

L'articolo completo è sulla Gazzetta di Parma in edicola.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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  • sany

    29 Settembre @ 11.38

    Non si tratta del ristorante di via langhirano, ma si parla palesemente di via pò. e c\\\'è pure la foto... ma certo che la gente e sempre pronta a fare giudizi senza capire effettivamente di che cosa si tratta... \\r\\n

    Rispondi

  • LOTTICI

    28 Settembre @ 20.02

    Mi chiedo perchè non viene mai pubblicato il nome quando si tratta di frodi alimentari o, come in questo caso, quando trovano ristoranti e negozi non in regola con norme igieniche.Dovrebbero essere svergognati.......

    Rispondi

  • iceman

    28 Settembre @ 18.50

    Bisogna fare il nome del ristorante! Piu' che altro per evitare danni agli altri ristoranti della zona che sono in regola. Se no è inutile e controproducente dare queste notizie.

    Rispondi

  • franco

    28 Settembre @ 18.29

    NON E' CHE IL RISTORANTE, INVECE CHE IN VIA PO, E' IN UNA LATERALE A SX SUBITO DOPO IL TORRENTE BAGANZA........ (SE NON E' COSI' MI SCUSO FIN DA ADESSO) MA LA FOTO INSERITA NELL'ARTICOLO QUESTO MI RICORDA!

    Rispondi

  • Erika

    28 Settembre @ 17.15

    Si dovrebbe dire il nome del ristorante... Non voglio rischiare la vita per un ristorante u_U

    Rispondi

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