19°

29°

Parma

Righi, da settant'anni una passione per i coltelli

Righi, da settant'anni una passione per i coltelli
Ricevi gratis le news
1

di Giovanna Melli

La coltelleria «Righi» compie settant'anni. Difficile non notare la grande insegna che illumina la vetrina del negozio, con scritto «70 anni 1941- 2011». Il negozio venne aperto a Parma il 16 novembre 1941.  Esposto in bella vista dietro alla cassa, redatto con la calligrafia elegante che si usava una volta per i documenti ufficiali, c'è il contratto di acquisto del negozio, il pezzo di carta che ha permesso di aprire la coltelleria «Righi», in via Repubblica 89, con tanto di firma di Cipriano Righi.  Sotto di esso, le foto delle sei generazioni che si sono susseguite dal momento dell’acquisto della bottega in via Repubblica, che nel 1970 si è spostata al numero civico 106.  «Per il momento siamo cinque - rileva Marco Righi -. Mio figlio Gian Battista è ancora troppo piccolo perché capisca se ha la nostra passione, ma in negozio passa interi pomeriggi e si diverte a giocare. Se non fosse lui a scegliere la professione ho altre due figlie femmine, Elia e Sofia, chissà se e chi di loro continuerà il mio mestiere».  Una passione, quella per la coltelleria, che si tramanda di padre in figlio nella famiglia Righi. Una storia che nasce intorno alla metà dell’Ottocento, quando Cipriano Righi era un arrotino in Trentino. Le generazioni continuano, fino a imbatterci in un altro Cipriano che scelse di scendere in pianura, «a Parma, una città da lui sempre valutata molto ricca», dice Osvaldo Righi. Osvaldo è lo zio di Marco e lavorano insieme da sempre.  «È stato mio zio a insegnarmi ad affilare», dice Marco. «Mio nipote è sempre stato qui in negozio sin da quando era piccolo e stava ancora nella culla, per poi passare i pomeriggi nel retrobottega a fare i compiti - racconta lo zio -. Proprio come facevo io quando ero piccolo. Ho scelto così di continuare la tradizione di famiglia. Marco è giovane e ha tanto entusiasmo, è lui che segue le novità sugli acciai e i nuovi coltelli». 
La parola chiave per la continuità di un mestiere così antico è la passione: «Se non ci fosse questo sentimento, tutto questo non ci sarebbe - dice Osvaldo Righi -. È la passione per il nostro lavoro, la cura per i dettagli e la cortesia nei confronti dei nostri clienti. Siamo qui da tanti anni e i nostri clienti ci conoscono per nome come noi conosciamo loro, i loro gusti e le loro esigenze». 
Piccoli dettagli ma che fanno la differenza per un piccolo negozio di coltelli che può vantare settant'anni di storia e un cognome, Righi, che ormai è una garanzia.
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • Maganuco

    17 Novembre @ 15.33

    l'unico negozio del centro che attira i miei sguardi. Grazie. Mauro

    Rispondi

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Prime nozze gay all'ombra della corte di Elisabetta

GRAN BRETAGNA

Prime nozze gay all'ombra della corte di Elisabetta

Bimba batterista

giappone

La bimba che suona i Led Zeppelin (Bonham) è impressionante Video

Dolce & Gabbana riportano in passerella Monica Bellucci e Naomi Campbell

MODA

Dolce & Gabbana riportano in passerella Monica Bellucci (a 53 anni) e Naomi Campbell (48) Video

Notiziepiùlette

Ultime notizie

«Trattoria Armanda» una gita per la tradizione della Liguria

CHICHIBIO

«Trattoria Armanda» una gita per la tradizione della Liguria

Lealtrenotizie

Si schianta in auto e svanisce nel nulla: si cerca un 25enne di Rivalta

PONTE ENZA

Trovato vivo a San Prospero Cristopher Delbono

12 tg parma

Il raduno provinciale degli alpini a Noceto Video

ozzano taro

Incidente all'alba, 6 feriti. Due giovani ricoverati

ANTEPRIMA GAZZETTA

Vigili, il bilancio di un anno: oltre 1200 interventi per incidenti

Parma calcio: i movimenti di mercato. Noceto: adunata degli alpini. Al Tardini i campioni dei videogames. San Giovanni: il culto delle tortellate

serie a

Parmamercato: Viviano verso la firma. Tutte le trattative - Video

massese

Guarda che sorpasso folle sulla tangenziale di Langhirano

3commenti

12 tg parma

Festival della parola: tre giorni alla Corale Verdi in ricordo di Luigi Tenco Video

parma

Tenta il furto al Bricoman e picchia uomo della security: in fuga, preso dai carabinieri

vigili del fuoco

Tragedia sfiorata in Pilotta, cade un mattone dal tetto sul marciapiede

1commento

carabinieri sorbolo

Furti a scuola e nelle case: arrestati due fratelli, i ladri di pc

4commenti

non solo tifo

"Toscanini" e i tifosi del Parma donano un'altalena per disabili a San Severino

Circolo coordinamento e Danè

LA STORIA

30anni di Erreà: un brand parmigiano sulla scena mondiale

maleducazione

Rifiuti abbandonati accanto ai cestini in piazzale Rondani Gallery

IL CASO

Fidenza, «nessun profugo nella casa di via XXIV Maggio»

4commenti

Scuola

Vandali scatenati. Devastata anche la «Salvo D'Acquisto»

3commenti

La storia

In fuga da Padova in bici e in treno 14enne arriva a Berceto

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

La magia di una vita (vera) al tempo dei social

di Michele Brambilla

ECONOMIA

Quota 100? Come cambiano le pensioni. L'inserto del lunedì

ITALIA/MONDO

Iraq

Angelina Jolie si commuove tra le rovine di Mosul Video

FISCO

Ci siamo: ultimo giorno per Imu e Tasi miniguida

SPORT

MONDIALI

Brasile, solo un pareggio con la Svizzera

play-off

Palloni in campo e invasione (Video) ricorso Palermo sul match di Frosinone

SOCIETA'

IL CASO

Pesce allevato o pescato? Stesso gusto, prezzo molto diverso, eppure...

LA PEPPA

La ricetta Faraona ripiena - Ecco come renderla morbida

MOTORI

Elettrica

Silenzio, arriva Jaguar i-Pace: il Suv a zero emissioni

PROVA SU STRADA

Peugeot 3008 1.6 BlueHDi, al volante del Suv del Leone

2commenti