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«Belli e buoni»: in via Cavour sapori e aromi di tutt'Italia -  «Belli e buoni» fa il pienone. Anche ieri l’iniziativa organizzata da Confesercenti - con il patrocinio del Comune, la collaborazione del Quartiere Parma Centro e la partnership di Banca Monte Parma - che ha portato tra via Cavour e via Melloni 40 espositori di prodotti tipici alimentari e di artigianato, ha registrato il picco di presenze, complice anche la giornata di sabato. L’afflusso è stato buono fin dal mattino, dicono gli operatori, ma la ressa è arrivata nel pomeriggio. «Il passaggio è notevole - dice un espositore dell’Umbria -, le vendite però risentono della crisi. Vengo qui da 10 anni: l’interesse è sempre tanto ma oggi la gente acquista la metà. Per fortuna a Parma ho i miei clienti fissi». «Qualcosa comprano ma non grandi quantità, più che altro assaggiano - conferma Andrea Gelli, che ha portato da Prato i suoi salumi -. La finocchiona è tra i prodotti più conosciuti e richiesti. Meno il prosciutto, quello stagionato sotto la cenere; forse perché, quando si tratta di prosciutto, voi parmigiani siete diffidenti». Ad Alesssandro Casalini, che ha portato a Parma le specialità del Trentino, gli affari ieri sono andati bene: «Sto finendo le scorte di strudel, ai parmigiani piace moltissimo. Così come i canederli, andati a ruba». «Li abbiamo fatti preparare a mano prima di partire, sono freschi - racconta -. E’ uno sforzo di produzione non indifferente ma i parmigiani, più di altri, sanno apprezzarlo. Ecco cosa avete di bello: sapete riconoscere la qualità e per quella siete disposti a spendere qualcosa in più. Per chi vende prodotti tipici, freschi, facendo attenzione alle materie prime, è la soddisfazione più grande». Ieri i parmigiani golosi non hanno avuto che l’imbarazzo della scelta: salumi, formaggi, oli, dolci tipici, burrate e stracciatelle. Praticamente tutta l’Italia in tavola, dal Trentino alla Puglia, dalla Campania alla Liguria. In un angolino, Maria Daniela e Massimiliano, liguri di origine ma parmigiani di adozione, stanno gustando un pezzo di farinata: «Seguiamo sempre queste iniziative - racconta lei -, sono un’occasione per conoscere sapori nuovi, e non limitarsi ai prodotti tipici di Parma. Ancora più ricca era l’edizione con le specialità europee, non solo italiane». «Siamo molto curiosi, assaggiamo tutto - conferma Massimiliano -. E poi - aggiunge - sono di Genova e qui ho trovato il fornaio da cui prendevo la focaccia quando andavo a scuola. Un tuffo nei ricordi: non potevo non fermarmi». Oggi giornata conclusiva per «Belli e buoni»: gli stand saranno ancora in via Cavour fino alle 21. (Laura Ugolotti)

Nordic walking in Cittadella - Nell’ambito del progetto «Vivilverde», promosso dal Comune, oggi si rinnova l’appuntamento con il «Nordic walking», camminata nordica, con ritrovo, alle 9.30, all’ingresso di via Italo Pizzi in Cittadella.

Dvd, cd e dischi usati e da collezione -  Oltre ottanta espositori oggi al Palapadovani, centro espositivo della palestra dell'Ipsia, in via degli Abruzzi. Per tutti la possibilità di scambiare, vendere e acquistare vinili, cd e dvd usati e da collezione. La mostra mercato inizia alle dieci e si chiude alle ventuno. Un'occasione per tutti gli appassionati. 

Cappuccetto rosso e i diritti dell'infanzia-
  La favola di Cappuccetto rosso rivisitata in chiave teatrale per parlare dei diritti dei bambini. Sarà messo in scena oggi al Teatro del Cerchio (via Pini), in una duplice replica alle 15 e alle 17, «Cappuccetto Rosso, io non sono un lupo cattivo…», spettacolo promosso dalla Provincia, in collaborazione con il Teatro del Cerchio, in occasione della Giornata internazionale dei Diritti dei fanciulli.

«Scopriamo l'Albania» - Mostra fotografica Via alla Settimana della cultura albanese. Oggi alle 19,30, nella Galleria delle Colonne in Largo 8 Marzo, inaugurazione della mostra fotografica «Scopriamo l'Albania».

 

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