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Torte dolci e salate: tante ricette facili e veloci

Torte dolci e salate: tante ricette facili e veloci
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Laura Ugolotti
Anche la tradizione può vestirsi di fantasia: basta solo avere qualche spunto e gli strumenti giusti per mettersi al lavoro. Due semplici ingredienti che troverete in edicola a partire da oggi con il sesto volume della collana edita da Gribaudo «Il mio amico in cucina per creare», che questa settimana è dedicato alle torte, dolci e salate.
Nel pratico ed elegante ricettario troverete tanti suggerimenti per portare in tavola la più classica delle ricette senza dover rinunciare alla creatività. Non solo dolci e torte, ma anche antipasti, primi e secondi piatti, dolci e salati.
Potrete soddisfare i gusti dei vostri ospiti con la focaccia di pomodorini, con una pizza ortolana o con una quiche di zucchine. Potrete sperimentare la torta di tagliatelle, la pasta in cestino, la caponata in crosta, il pasticcio di carne, la pie di faraona, la torta di patate e funghi e accompagnare il tutto con un pasticcio di indivia o con una torta di peperoni o ancora con una torta rustica, preparata con pasta brisée, cavolfiori, broccoli, Emmental e speck.
Per concludere il pasto con un dolce, poi, non avrete che l’imbarazzo della scelta. Potrete sbizzarrirvi con le torte, dalle più conosciute, come la torta di carote, di cioccolato e noci, di fragole e yogurt, di mele, di mele, di nocciole, la margherita zebrata e la tradizionale sbrisolona, a quelle più originali, come la torta di creme e frutta, la torta di pane e amaretti, la torta di pere e formaggio o ancora la torta buonissima, preparata con noci, miele e un bicchierino di rum.
Tante idee semplici da preparare, ideali anche per chi non è esperta in cucina o non ha troppo tempo da dedicare ai fornelli, ma non vuole rinunciare a portare in tavola un pizzico di fantasia. E realizzare le ricette del volume sarà ancora più facile grazie allo stampo in silicone Pavoni, a forma di tortiera tonda, che troverete insieme al ricettario: pratico, colorato, adatto per cuocere i cibi e per surgelarli, lavabile deformabile, per essere riposto anche negli spazi più piccoli. Il ricettario e lo stampo in silicone sono in edicola con Gazzetta di Parma a 9,80 euro più il prezzo del quotidiano. 

 Le ultime pubblicazioni in edicola con la Gazzetta


 

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