18°

28°

Provincia-Emilia

Roccabianca: per San Giovanni si banchetta al castello con "Ricordanze di sapori"

Roccabianca: per San Giovanni si banchetta al castello con "Ricordanze di sapori"
Ricevi gratis le news
0

Comunicato stampa

La leggenda narra che per la notte di San Giovanni, al cadere del solstizio d’estate sia buon uso stare in allegra compagnia, sotto il cielo stellato, aspettando spensierati la mezzanotte e soprattutto l’arrivo della misteriosa e benefica rugiada, considerata un balsamo prodigioso, un portafortuna e un ottimo filtro d’amore.
Tutto questo non può accadere se non in compagnia degli storici tortelli d’erbetta che trionferanno tra le mura del Castello di Roccabianca questa sera alle 20,30.

Uno degli eventi più attesi e suggestivi di “Ricordanze di Sapori”, la nota rassegna gastronomica che porta in tavola atmosfere e gusti della tradizione tra la cornice degli splendidi manieri dell’Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza. A far gli onori di casa è lo chef Massimo Spigaroli del ristorante “Al Cavallino Bianco” che stuzzicherà gli appetiti con Tamburen rosato da uva Fortana, cesti di chisulen e spalla cotta calda, mariola, salame gentile, strolghino, lardo alle erbe, pani caserecci, Parmigiano-reggiano e gli sfiziosi cesti di fritti del contrado. E poi tutti in tavola per un banchetto a lume di candela e sguardi complici osservati da una luna attenta alle magie terrene della notte di San Giovanni. A susseguirsi il Culatello di Zibello dell'Antico Maniero, i classici tortelli d’erbetta, il filetto di maiale nero intramezzato di culatello e parmigiano e “dulcis in fundo” la crema gelata alla vaniglia con le amarene, caffè, distillati, infusi e Spirito Verdiano. A rallegrar il banchetto saranno i Vini dell’Antica Corte Pallavicina: la Fortana del Taro Igt la Malvasia secca Doc. dei Colli di Parma, il Gutturnio Riserva Doc. dei Colli di Piacenza e la Malvasia Amabile dell'Emilia Igt.
Il costo della cena è di 55 euro a persona con obbligo di prenotazione. I bimbi fino a quattro anni possono partecipare gratuitamente e dai 5 ai 10 anni beneficiano della riduzione del 50%. Gli sponsor dell’iniziativa sono Regione Emilia-Romagna, Unione Appennino e Verde, Provincia di Parma, Provincia di Piacenza e Fidenza Village Outlet Shopping.
 

Per informazioni e prenotazioni:
Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza – Club di Prodotto
Tel. 0521.823221/823220 – Fax: 0521.822561
e-mail: info@castellidelducato.it

 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Carlotta Maggiorana è la vincitrice

concorso

Carlotta Maggiorana è la nuova Miss Italia. Terza Chiara, reginetta con la protesi Foto

Bella, corretta e elegante: a Mara Boccacci la fascia dedicata a Frizzi

MISS ITALIA

Bella, corretta e elegante: a Mara Boccacci la fascia dedicata a Frizzi

1commento

Fabrizio Corona Zoe

GOSSIP

Fabrizio Corona e Zoe si sono lasciati: colpa di un sms

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Videogame. Rivoluzione ray tracing: si comincia con Shadow of the Tomb

HI-TECH

Videogame. Rivoluzione ray tracing: si comincia con Shadow of the Tomb

di Riccardo Anselmi

Lealtrenotizie

Dura risposta del Viminale: "Parma merita attenzione, non un sindaco che alza polveroni"

sicurezza

Dura risposta del Viminale: "Parma merita attenzione, non un sindaco che alza polveroni"

5commenti

anteprima gazzetta

"La (poca) sicurezza a Parma sta diventando un caso nazionale"

2commenti

sissa trecasali

Un altro rave party sulle rive del Po (a Coltaro): 28 denunciati Video

sicurezza

Incontro al Viminale, Casa: "15 agenti in più. Ma sul presidio in stazione dovremo arrangiarci" Video

5commenti

Prefettura

Boom di patenti ritirate per alcol e droga: giovani, professionisti e tante donne

2commenti

gazzareporter

"Acqua alta" in un vagone del treno Bologna-Milano

centro

Ponte Romano, lavori finiti: apertura confermata il 7 ottobre Video

Parma (e regione)

Ondate maltempo 2016-2107, entro il 23 ottobre le domande di risarcimento

Viabilità

Via Europa, apre il cantiere. E partono le code

5commenti

la festa

Serata Dadaumpa: beneficenza a pubblica e Croce rossa  Gallery

Formaggio

Il caseificio dove il parmigiano è questione di fede. Ebraica

4commenti

BIMBO CONTESO

Fuggì in Spagna con il figlio, condannato a 1 anno

carabinieri

E prima della campanella arriva anche il cane anti-droga: controlli davanti alle scuole Foto Video

Al parco Ducale trovata droga nascosta sugli alberi

1commento

Ambiente

Dall'Olio dà mandato ai legali per diffamazione (contro M5S Forlì)

lavori

San Prospero, il fosso sarà ripulito e coperto. E nascerà un (agognato) marciapiede

1commento

SICUREZZA

Il sindaco a Presadiretta: "Chiediamo al governo un presidio permanente in stazione"

Il primo cittadino, che oggi sarà al Viminale, proporrà anche un aumento di organico per le Forze dell'Ordine

21commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

La felice discordia di Salvini e Di Maio

di Vittorio Testa

LA BACHECA

Ecco 57 offerte per chi cerca lavoro

ITALIA/MONDO

MONZA

Portata in Pakistan con l'inganno chiede aiuto (con una lettera) a scuola

rebibbia

Detenuta tenta di uccidere i due figli nell'asilo del carcere: la più piccola è morta

SPORT

Pallavolo

Mondiale: Slovenia rimontata, en plein Italia

CHAMPIONS

Magie di Icardi e Vecino, l'Inter vince all'ultimo respiro

SOCIETA'

BARI

Chitarrista dei Negramaro, i medici: "Un pizzico di ottimismo"

gossip

Il re delle notti? "Troppo noioso", la moglie lascia Bob Sinclar

MOTORI

I PIANI DELLA ROSSA

"In arrivo Ferrari Purosangue. Ma non chiamatelo Suv"

La pagella

Al volante di Volvo XC40 D4 R-Design