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Notte bianca a Felino: divertimento e salame in vetrina

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 Massimo Morelli

 C'è molta attesa a Felino per la seconda edizione della «Notte bianca», in programma stasera. L’iniziativa è stata presentata al bar Mercury di Felino. L’apertura ufficiale della «Notte dal Palato Fino» è fissata alle 19 con la sfilata del Gruppo Strumentale Bandistico di Felino, organizzatore della kermesse in collaborazione con il comune di Felino. L’evento ha il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, della Regione Emilia Romagna, della Provincia di Parma, dei Musei del Cibo della provincia di Parma, della Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma, e di Parma Turismi. L’iniziativa, che offrirà ai partecipanti un’ampia panoramica sui prodotti eno-gastronomici locali, vede la collaborazione di Consorzio del Parmigiano Reggiano, Consorzio del Prosciutto di Parma, Consorzio dei Vini dei Colli di Parma, Associazione Parmense Olivicoltori, Associazione Parco dei Sapori, Federazione Coldiretti Parma, CNA, Donne in Campo e diverse associazioni locali di volontariato. Nel corso della conferenza stampa Fabrizio Basili, organizzatore della «Notte bianca» insieme al presidente della banda Stefano Zarotti, ha rivolto un pensiero di particolare gratitudine all’on. Fabio Rainieri, segretario della Commissione Agricoltura alla Camera dei Deputati, che ha creduto nell’importante progetto attraverso il patrocinio ed un contributo economico. «Siamo al secondo anno - ha detto Basili - e per noi è motivo di grande soddisfazione constatare che abbiano aderito alla manifestazione diverse associazioni locali di volontariato. Per la prima volta siamo riusciti tutti insieme, dalle istituzioni ai produttori locali alle associazioni di volontariato e tutti gli esercenti di Felino, a fare qualcosa di speciale, con l’obiettivo di contribuire a valorizzare il territorio ed i suoi prodotti. Tante le offerte ai nostri visitatori, con un particolare riguardo ai bambini per i quali dalle 19.30 alle 23.30 avranno uno spazio tutto loro con gli animatori e lo spettacolo «Bimbobell Show» che prevede musica, giochi ed animazione». «E' una festa importante - ha precisato l’on. Rainieri - certamente complessa, ma in grado di richiamare tantissima gente. Il merito va agli organizzatori, al comune di Felino ed a tutti coloro che hanno lavorato insieme per la buona riuscita dell’evento. Noi ci abbiamo creduto: come ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali c'era ancora Luca Zaia quando si è trattato di decidere per il patrocinio. E visti i buonissimi risultati del 2009 si è voluto contribuire nuovamente all’iniziativa felinese, che sarà un’ottima vetrina per i produttori di un’eccellenza come il salame di Felino. L’importante sarà cercare di migliorarsi in continuazione per far divenire questo evento un appuntamento fisso negli anni a venire». «E' bene rimarcare il valore di un’iniziativa come questa - ha affermato il vicepresidente della Provincia Pier Luigi Ferrari - perché si lavora per valorizzare appieno i prodotti tipici della zona, in particolare il salame di Felino. Un’altra eccellenza è il vino di queste terre come quello delle cantine Ceci di Torrile che per l’occasione hanno preparato etichette ad hoc. Un modo per dire alla cittadinanza ed ai commercianti locali che questa è un’opportunità particolare che va coltivata». Elisa Leoni, assessore al commercio del comune di Felino, ha aggiunto: «C'è grande attesa in paese per questa lunga serata, un grazie va agli organizzatori ed ai commercianti che si sono dati da fare per partecipare numerosi e contribuire alla buona riuscita della festa». Gabriele Aschieri dell’Associazione dei produttori del salame di Felino ha puntualizzato: «Questo è l’anno adatto per esporsi, visto che si sta portando avanti un percorso finalizzato al riconoscimento dell’IGP, questa è un’occasione per farsi conoscere anche fuori dalla provincia». Ferdinando Campanini delle Cantine Ceci ha concluso gli interventi asserendo che si «punterà molto sulla valorizzazione di un prodotto del territorio, vale a dire lambrusco e malvasia, «vini dei poveri» che abbiamo portato in tutto il mondo valorizzando questa eccellenza». Il programma è molto nutrito; la gastronomia regina incontrastata, e poi tanta musica nelle varie zone del paese in modo da accontentare gli appassionati di ogni genere. Ci sarà spazio anche per eventi collaterali come la camminata che porterà al castello di Felino, ed ancora il raduno delle Fiat 500, sculture moderne in via Verdi, un torneo di freccette in piazza Garibaldi e nella stessa piazza il motoraduno di Harley Davidson oltre ad un simulatore di guida di auto di Formula Uno. 
 

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