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Strada del Prosciutto, c'è il navigatore

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Chiara De Carli
Non è certo una delle solite cartine stradali quella presentata ieri mattina al Parma Point di via Garibaldi, a Parma, ma una vera e propria guida turistica che gli sviluppatori prevedono possa agevolare le persone in visita alla zona fornendo indicazioni su cosa vedere, dove mangiare, dormire ed effettuare acquisti.
Incentivare Il progetto, trait d’union tra la tradizione culturale ed enogastronomica del territorio parmense e le nuove tecnologie, è stato sviluppato dal Consorzio della «Strada del prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma», con il contributo della Provincia, per incentivare i turisti a percorrere itinerari diversi e scoprire le eccellenze «a chilometro zero» supportando così le iniziative di promozione delle diverse realtà economiche.
Cultura «L'idea è di legare i prodotti di Parma al territorio di produzione facendo in modo che le nostre eccellenze diventino portatrici della nostra cultura - ha spiegato il presidente della Provincia di Parma, Vincenzo Bernazzoli -. Questa è un’opportunità in più per la parte della provincia legata alla produzione del prosciutto: è un territorio interessante sia dal punto di vista gastronomico che storico che naturalistico e bisogna promuoverlo a 360 gradi. Nonostante i tagli previsti dalla manovra del Governo, noi non rinunciamo alla promozione turistica avvalendoci, come in questo caso, anche delle nuove tecnologie, sempre più alla portata di tutti».
Valorizzare «Il progetto è nato semplicemente dal prestare attenzione da ciò che ci succede attorno - ha aggiunto Mario Schianchi, presidente del Consorzio -. Abbiamo notato che, troppo spesso, le realtà del territorio si presentano in maniera disgiunta: ognuno con la sua guida e ognuno con la sua brochure. Noi riteniamo che la valorizzazione del territorio si possa fare meglio presentando tutte le cose insieme e, da qui, è partita l’idea di realizzare una guida che cogliesse tutte le opportunità che ci sono sulla “Strada del prosciutto”. Seguendo il comportamento delle persone interessate al turismo enogastronomico, abbiamo visto che, una volta arrivate in un posto, cercano le opportunità offerte dalle aziende locali.
Scoprire Poi lo stesso presidente del Consorzio aggiunge: «La guida unica sarà quindi particolarmente utile per scoprire, oltre ai castelli e alle particolarità naturalistiche, anche i produttori locali. Con pochi «clic», infatti, possiamo scoprire cosa ci offrono le aziende, gli indirizzi e le caratteristiche delle strutture ricettive, le particolarità dei luoghi che si attraversano e tante altre informazioni».
Performance Il software, a breve disponibile anche in inglese, raggiunge il massimo della performance se installato su navigatori Garmin (preferiti da chi utilizza questo strumento per l’«esplorazione» dei luoghi e non solo per gli spostamenti) ma ne sono state già create versioni per «Tom Tom» e per smartphone Nokia.
Conoscere «Questa guida può essere utile per che vuole andare alla scoperta del territorio e vuole sapere sia cosa c'è da vedere che dove dormire o dove comprare - ha quindi concluso Enrico Belgrado, curatore del progetto -. In ogni momento, il sistema segnala i quattro punti d’interesse più vicini. Oltre al turismo culturale, viene incentivato l’acquisto fuori porta. L’interfaccia è intuitiva e di utilizzo semplice e le mappe verranno mantenute aggiornate in continuo». Il successivo passo, su cui gli sviluppatori stanno già lavorando, sarà rendere l’applicazione scaricabile anche su I-phone per raggiungere un target di turisti sempre più ampio.

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