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Il tempo si ferma con la trebbiatura di una volta

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Gaetano Coduri


 Autentico successo alla festa della trebbiatura che si è svolta nel weekend a Bardi. Mietuti in tre ore circa venti quintali di grano. All’evento, che è stato organizzato dalla Pro Loco locale, hanno partecipato numerosi curiosi che hanno voluto vedere da vicino le tecniche di mietitura del frumento proprio come nel passato. Una festa che, come hanno sottolineato gli operatori al lavoro non è solo una sagra, ma un momento evocativo della vita del passato che ha riproposto il lavoro che la gente del posto faceva per «sfangare la giornata» e un modo per far conoscere come i frutti dei campi venivano trasformati.
Ecco così che, complice la bella giornata e il buonissimo pranzo proposto dal comitato organizzatore con prodotti tipici, in tantissimi sono arrivati all’ex campo sportivo, compresi i partecipanti al raduno di trial del Motoclub Crociati Parma, per osservare le operazioni della trebbiatura. Si è potuto curiosare tra vecchi e nuovi trattori e trebbiatrici e guardare gli esperti figuranti in costume battere le spighe per estrarre i chicchi in diversi modi, a mano o con macchinari. Ma la festa e la rievocazione dei mestieri di una volta non è stata limitata solo al chicco di grano: esperte signore hanno mostrato come si prepara l’impasto per il pane e tutte le diverse tecniche di cottura. «Siamo molto soddisfatti per come il pubblico ha apprezzato questa festa - spiega Lucia Subacchi presidente della Pro Loco di Bardi - abbiamo proposto tutte le sequenze delle trebbiatura come una volta. Questo è a tutti gli effetti un importante documentario per quei bambini che per la prima volta hanno visto all’opera questo faticoso mestiere». A rendere più vivo e festoso l’evento non è mancata la musica dell’orchestra Yuri e Michele Group e dei Valceno country dance, gare di briscola e giochi campestri. Il momento più suggestivo che ha regalato vere emozioni ai presenti è stata la messa in funzione degli attrezzi meccanici che hanno segnato il duro lavoro dei mietitori di un tempo: la trebbiatrice dei fratelli Barbuti e Moruzzi e la pressa di Primo Grignaffini. «Bardi con queste iniziative si dimostra un paese vivo - afferma il sindaco di Bardi Giuseppe Conti - il merito va all’associazionismo che è un punto di riferimento fondamentale. Una festa nuova che ha attirato molta gente e questo ci rende molto contenti».

 

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