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Zibello pronto a «sacrificare» lo strolghino da record

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Con «Piaceri e delizie alla Corte di Re Culatello» entra nel vivo la «tappa» di Zibello di «November Porc...Speriamo ci sia la nebbia».
Dopo i primi appuntamenti di giovedì e venerdì, il borgo della Bassa si appresta ad accogliere l'invasione dei buongustai per le sue giornate clou.  Fin dalle 11 di questa mattina aprirà i battenti il mercato dei prodotti tipici con la presenza delle  eccellenze agroalimentari d’Italia. Si potranno quindi trovare i prodotti della migliore salumeria italiana oltre ad altre specialità alimentari di nicchia, compresi ovviamente i protagonisti della tradizione culinaria locale.
Alla casetta dell’Info Point sarà possibile procurarsi la Shopping Porc, borsa in iuta che evita l’uso di quelle di plastica (costa 2 euro, che andranno in beneficenza).
Questa sera nel grande stand gastronomico del Pala Po, allestito nell’area dell’ex convento domenicano si potranno gustare i piatti tipici della zona: tagliatelle al ragù di strolghino, cotiche e fagioli, coppa alla piastra, zuppa rustica, polenta fresca con ragù, patatine fritte, torte, vini, i vari salumi tipici e altre prelibatezze. Dalle 20.30 si scateneranno deejay e conduttori in diretta di Radio Malvisi Network che precederanno le esibizioni live di alcuni gruppi. Anche a Zibello sarà in funzione il takeaway «McPorc» che distribuirà hot dog, hamburger «nostrani» e birra per tutta la durata della festa giovane. Per la musica dal vivo ci saranno il gruppo The Wilkinson's ed i Sei come 6.
Domani la manifestazione prenderà il via alle 9.30 con l’apertura del mercato dei prodotti tipici, mentre in piazza Cavour sarà protagonista il mercatino «Doni di Natale». Sempre alle 9.30 partirà, dalla stazione ferroviaria di Parma un bus gratuito per arrivare a Zibello e ripartire alle 17.30 senza usare i propri mezzi.
Alle  9.45, dalla casetta Info Point prenderà il via «A piedini nella Bassa», passeggiata che si snoderà dalla splendida piazza di Zibello e nei dintorni, fino a raggiungere la campagna.
Alle 11 giochi e musica. In tarda mattinata riaprirà anche il Pala Po con lo stand gastronomico per la gioia di tutti i palati.
Alle 11.30 si darà inizio alla produzione del salame strolghino più lungo del mondo. Alle 14.30 giochi, spettacoli, animazione, fra cui lo spettacolo di danza Hip Hop della scuola di Nadia Vignola.
Alle 15.30 il lungo strolghino sarà «sacrificato» e distribuito gratuitamente a tutti i presenti nello stand gastronomico adiacente a piazza Guareschi.
 Per tutto il giorno il paese sarà animato dalle bancarelle di prodotti di alta qualità, dai colorati stand del mercatino di Natale, da esibizioni di cantastorie e saltimbanchi e i bambini potranno divertirsi su morbidi giochi gonfiabili o ballando insieme ai genitori.
Verso le 17, quindi, la novità di questa edizione: «Mini mongolfiere luminose show» che, grazie all’intervento di 100 volontari scelti fra il pubblico, accenderanno il cielo di Zibello  e di November Porc. 

Tutti gli appuntamenti del weekend nel Parmense sulla Gazzetta di Parma in edicola
 

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