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Calestano: una golosa passione che profuma di tartufo nero

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Terza domenica della Fiera nazionale del tartufo nero di Fragno oggi a Calestano. Dopo i due grandi successi delle scorse settimane che hanno indotto gli organizzatori a stimare ben 30 mila presenze, oggi si riparte con le consuete attrattive della fiera più una pedalata in mountain bike, e l’8ª edizione gara di torte. La «Tartufo bike» prenderà il via alle 9,30 (il ritrovo alla baita alpini dalle 8) e offrirà la possibilità di cimentarsi su due percorsi di 10 e 25 km. Alle 9 partirà l’escursione guidata che stavolta condurrà al Monte Bosso, in compagnia delle guide dell’associazione «Terre Emerse», e allo stesso orario e nello stesso luogo (davanti alla casa del popolo) è fissato il ritrovo per partecipare alla visita guidata alla tartufaia (per entrambe le attività obbligatoria la prenotazione alla Pro loco 320.0548464). Dalle 14 aprirà il mercatino del tartufo con vendita di tartufi di Fragno tutelati dal marchio del Consorzio, e possibilità di assaggiare le golosità a base di tartufo ma non solo: pattonini, frittelle di mele, caldarroste e vin brulè. Dalle 14.30, nell’arena Malpeli e per le vie, si esibirà il corpo bandistico musicale di San Lazzaro di Savena insieme alla Piccola banda di Calestano. Alle 12.30 nei ristoranti pranzo con menu speciali. Info e prenotazioni: Ristorante Fontana (tel. 0525.52155); Ristorante Mantovani (tel. 0525.52118); Ristorante La Lanterna (tel. 0525.
520129); Agriturismo Casale Eldoro (tel. 0525.528224); Agriturismo Castione (tel. 0525.
520115); Dream Cafè (tel. 0525.520113); Agriturismo La Macchia Tonda (tel. 0525.
57240); Trattoria Cà d’Angel (tel. 0525.529133); La corte dei golosi (tel. 0521.359116 - 3453362482); Ristorante pizzeria Blue River (tel. 0525. 57410).

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