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Il Parmigiano Reggiano è il "portatore di un territorio"

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TIZZANO
Beatrice Minozzi
Il centro sportivo di Lagrimone ha ospitato la presentazione dei risultati del progetto «P.A.R.C.O.» (Paesaggio Agricolo Rurale Culturale Ospitale), realizzato dal Parco dei Cento Laghi, che ha visto un investimento di 40 mila euro, finanziato per il 75% dalla Regione Emilia-Romagna e per il 25% dal Parco, e che ha coinvolto le scuole dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado di Corniglio, Monchio e Tizzano ma anche l’Itsos «Gadda» di Langhirano.
Il filo conduttore del progetto è rappresentato dall’agricoltura connessa al paesaggio naturale, culturale, storico e sociale locale e, in particolare, il Parmigiano-Reggiano.
L’incontro si è aperto sulle parole del presidente del Parco, Claudio Moretti, che ha posto l’accento sul momento delicato che i Parchi regionali stanno attraversando, sottolineando l’importanza e l’incisività che ha avuto l’area protetta sul territorio grazie anche ad uno staff fortemente motivato e competente.
Il sindaco di Tizzano, Amilcare Bodria, pur ribadendo la propria critica alla bozza di legge regionale, si è invece augurato che progetti come questo possano trovare spazio anche nel nuovo assetto istituzionale, mentre Marco Rossi, direttore del Parco, ha sottolineato come «in un momento storico in cui l’opinione pubblica sembra vedere nelle pubbliche amministrazioni solo fonti di spreco, siamo fieri di mostrare ai genitori quante cose i loro figli hanno potuto vedere, fare e pensare grazie ai soldi e alle idee del Parco. Qualcuno può pensare che queste attività si possano fare anche senza il Parco. Io rispondo che “forse” è vero, ma che per me quel “forse” fa la differenza».
Sonia Anelli e Barbara Vernizzi hanno poi presentato i risultati dei lavori svolti dalle scuole, per poi passare alla presentazione del depliant illustrativo e del sito internet dedicati al progetto e realizzati con il materiale prodotto.
«Questo progetto ha saputo coniugare le conoscenze tecniche e logistiche del Parco con le competenze pedagogico- educative delle scuole - ha spiegato la Anelli, responsabile del Settore Educazione Ambientale - ed ha permesso di aumentare nei ragazzi la consapevolezza di vivere in un territorio di pregio».
«Il lavoro svolto - ha aggiunto la Vernizzi, tecnico del Parco e coordinatrice del progetto - ha dato significato al ruolo del Parco quale ente “pubblico”, che lavora per il territorio, progettando insieme alle persone che lo abitano».
Michele Berini, direttore della sezione di Parma del Consorzio del Parmigiano-Reggiano, ha poi sottolineato il valore di un progetto che ha investito sui ragazzi facendogli prendere coscienza degli aspetti che legano il Parmigiano-Reggiano al paesaggio e dell’identità di un formaggio che diventa portatore di un territorio.
Le conclusioni sono state affidate al dirigente dell’Istituto comprensivo di Corniglio, Marco Pioli, e alle insegnanti, che hanno ringraziato il Parco e sottolineato l’importante risultato formativo offerto ai loro alunni. Per ricevere copia gratuita della brochure del progetto: 0521.880363 oppure parco.centolaghi@cmparmaest.pr.it; il sito web www.progettoparco100laghi.it è già on line.

 

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