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Alla riscoperta del dialetto

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Cristina Pelagatti

Il dialetto e la tradizione enogastronomica ovvero «co gh’è ch’va bén a tut? Vén, salàm, formàj e persùt!».
E’ questo il tema del concorso di poesia dialettale «terre salesi», giunto alla seconda edizione e organizzato dall’associazione Terre Salesi, in collaborazione con la Pro Loco di Sala,  per riportare in auge la passione per la lingua dialettale parmigiana.
I partecipanti al concorso avranno tempo sino al 2 maggio per presentare le loro «composizioni in rima e dialetto parmigiano di intonazione fantaenogastronomica». Come ha spiegato Augusto Farinotti, che si occuperà della segreteria, «i partecipanti dovranno trattare in uno scritto inedito di non più di trenta versi il tema «co’ gh’è ch’va bén a tut? Vén, salàm, formàj e persùt», in dialetto parmigiano, preferibilmente attinto alla parlata di uno dei paesi pedecollinari e collinari della provincia. Per questo nel titolo abbiamo inserito «persùt», dizione salese del più utilizzato «parsùt» parmigiano». La giuria di esperti premierà le tre opere più significative che saranno presentate al pubblico domenica 13 maggio all’interno di un recital di poesie a ricordo di Agostino Galeotti, vittima dell’alluvione dell’undici giugno 2011, che amava scrivere poesie sul nostro territorio. La premiazione si terrà in Rocca Sanvitale domenica 20 maggio. Concorso importante, dice Terzo Terzi, presidente di Terre Salesi, perchè «il dialetto è l’espressione di un territorio, ed è di grande importanza dal punto di vista culturale ed enogastronomico». Nei decenni passati «il nostro dialetto ha rischiato di estinguersi. Fortunatamente oggi si è tornati a dare importanza alle radici culturali del territorio. Credo che il modo giusto di promuoverlo sarebbe portarlo nelle scuole». L’iscrizione al concorso è gratuita, per informazioni è possibile contattare Augusto Farinotti al numero 0521 834332 oppure scrivere agli indirizzi afarinotti@katamail.com e terresalesi@libero.it.

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