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Salso ospita i mondiali più gustosi: quelli della pizza

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 Giunto alla XXI edizione, da questa mattina alle 10 e fino a mercoledì torna al Palasport il Campionato mondiale della pizza, che è in procinto di accogliere, nuovamente, 6.000 curiosi, appassionati ed addetti ai lavori di uno degli alimenti piú conosciuti al mondo e di invenzione inequivocabilmente italiana. Madrina della manifestazione la show girl Rossella Brescia che la sera di mercoledì, durante il gran gala, premierà i vincitori. Novità di quest’anno: il campionato sará on-line grazie alla web Tv, sul sito www.campionatomondialedellapizza.tv. 

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  • Nicola

    16 Aprile @ 21.02

    Il Cav. Lucido, pizzaiolo- scrittore in Parma, ha partecipatoal 21° Campionato Mondiale della Pizza presentando la nuova pizza d'Autore della "Mamma Angela" condita con mozzarella fior di latte, zucchine fresche, gorgonzola dolce, pomodorini ciliegino e Parmigiano-Reggiano. << Ogni due o tre giorni mia mamma- afferma il Cav. Lucido- impastava il pane, in queste occasioni preparava anche la pizza che cuoceva nel forno a legna. Io assistevo alla preparazione e respiravo gli aromi e i profumi degli ingredienti che usava in cucina: pomodoro, formaggio, verdure e origano. Da lì nacque la mia passione per la pizza che nel corso degli anni è diventata la mia professione. In onore di mia mamma, scomparsa di recente, dedico questa pizza d'Autore, che mi ricorda l'infanzia piena d'allegria, quando annusavo e gustavo i prelibati sapori che stimolavano i cinque sensi.>> Come ogni edizione del Mondiale Salsomaggiore Terme è un importante momento di incontro e di conversazione tra gli artisti della pizza.

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