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Collecchio - I Gruppi d'acquisto solidale per sconfiggere la crisi

Collecchio - I Gruppi d'acquisto solidale per sconfiggere la crisi
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Gian Carlo Zanacca
In momenti di crisi coalizzarsi serve. Lo hanno fatto i Gas, gruppi di acquisto solidale, che ne hanno parlato lunedì sera a Collecchio per sensibilizzare la cittadinanza e renderla consapevole delle opportunità legate a questo tipo di proposta.
Obiettivo: diffondere la conoscenza e i buoni esempi dei Gruppi d’acquisto solidale e stimolare possibili collaborazioni tra gruppi di cittadini e tra i cittadini e le pubbliche amministrazioni, in particolare i Comuni. Sono state illustrate le opportunità offerte dai Gas in tema di acquisto sia di prodotti alimentari, ma anche quelle relative all’energia elettrica.
Giorgia Sanpaoli, del gruppo Gas Parma, ha spiegato che «i Gas sono gruppi di persone che si rivolgono direttamente ai produttori etici». Per esempio, nell’acquisto della carne si bada ad individuare aziende in base a come sono trattati gli animali, ma anche i lavoratori.
Le persone si uniscono e formano un associazione, ogni socio si occupa di ambiti particolari: chi dell’acquisto della carne, chi dei formaggi. Ognuno indica un fornitore e si fanno acquisti per tutti i membri del gruppo in modo da avere prezzi convenienti.
Molto interessante anche la testimonianza di Paolo Bussi del gruppo Gas di Collecchio, attivo da 15 anni.
«In un primo tempo – spiega - acquistavamo solo merci del commercio equosolidale come tè e caffè. Poi abbiamo pensato di organizzarci per uova, carne e scarpe. Si bada alla qualità nel produrre: prodotti senza Ogm e anticrittogamici, o provenienti da agricoltura biologica che rispetti standard biologici,  con particolare attenzione alle modalità di produzione che avvengano nel rispetto dei lavoratori».
La creazione di un gruppo Gas non è facile. Ci vuole tempo e passione. Lo ha spiegato Mauro Serventi, esponente del primo Gas d’Italia nato a Fidenza nel 1994, e membro del coordinamento nazionale.
«Il nostro obiettivo è quello di generare benessere in chi consuma.  Bisogna seguire la regola delle tre P: prodotto, processo e progetto».
E’ importante la qualità del prodotto che si vuole consumare il che richiede una verifica dei luoghi e della qualità,  estendendo questo discorso a tutti i cibi. Il processo deve partire dall’analisi della semente, per arrivare al prodotto finale.
I Gas in Italia, oggi, sono circa 1000. A Parma ve ne sono 30 con 1175 iscritti e un sito di riferimento: www.gasparma.org.
Si è parlato anche di energia. Grazie alle realtà italiane dell’economia solidale è, infatti, possibile acquistare energia da fonti rinnovabili certificate: alcuni Des (Distretti di economia solidale) e l’associazione Gas energia hanno costituito nel 2010 l’associazione «Co-energia», che invita tutti i cittadini ad aderire ad una proposta per la fornitura di energia elettrica da fonti 100% rinnovabili e certificate, con la possibilità di ottenere anche vantaggi economici.
Maurizio Olivieri, assessore all’ambiente del Comune di Montechiarugolo, ha citato il patto dei sindaci della Unione Pedemontana per una politica della riduzione dell’inquinamento atmosferico,  e le esperienze messe in campo dal Comune di Montechiarugolo attraverso la promozione di comportamenti virtuosi e l’attuazione del progetto «Il fotovoltaico del sindaco» con tre tetti comunali adibiti ad un impianto fotovoltaico ad uso dei cittadini.

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