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Calabresi in festa a Sala tra cultura e solidarietà

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 Cristina Pelagatti

Centinaia di braccia sono già al lavoro per preparare al meglio la festa più attesa dalla folta comunità calabrese del parmense. Si svolgerà venerdì e sabato prossimi l'«Estate calabrese», la due giorni di immersione nella cultura calabrese e nella solidarietà organizzata da Calabria & friends. 
L’area feste di via Di Vittorio si trasformerà per il terzo anno consecutivo in un piccolo paese della Magna Grecia, dominato dalle valentissime «rezdore» calabresi che cucineranno senza interruzione i manicaretti tipici delle loro zone natali, come le immancabili vrasciole, le polpette ormai emblema della festa. 
«La nostra associazione è nata tre anni fa- spiega il presidente di Calabria & friends Antonio Gaetano- per unire i tanti calabresi del parmense con una festa tra divertimento e solidarietà, coinvolgendoci tutti nella preparazione e nell’obiettivo della raccolta fondi; quest’anno destineremo fondi all’azienda ospedaliera dell’università di Parma ed alle popolazioni emiliane colpite dal terremoto». 
Nelle edizioni precedenti la grande festa calabrese infatti ha sempre prodotto esiti rimarchevoli sul territorio, non solo permettendo a tanti parmigiani, di origine calabrese e non, di conoscere vari aspetti della cultura calabrese, dalla cucina alla musica, ma soprattutto riuscendo a destinare fondi a realtà importanti per la vita sociale parmense.
Dopo la prima edizione vennero destinati 10 mila euro al reparto di oncoematologia pediatrica dell’ospedale Maggiore di Parma, mentre grazie all’edizione 2011 fondi sempre per 10 mila euro vennero suddivisi tra il reparto di oncoematologia pediatrica, il reparto di neuropsichiatria infantile dell’ospedale Maggiore, l’assistenza volontaria di Collecchio Sala Baganza e Felino e le popolazioni colpite dall'alluvione del giugno 2011.
«Ci aspettiamo almeno di bissare il successo dell’anno scorso - auspica Antonio Gaetano - quando abbiamo servito 3500 pasti e le presenze superarono certamente le 4000 unità; ci sarà musica, buona cucina e divertimento anche per i bambini»
E come nelle passate edizioni la chiusura sarà con i fuochi d’artificio «che non vogliono  essere uno spreco, ma un nostro regalo autofinanziandolo noi personalmente, a tutti i partecipanti». 
Il programma prevede venerdì e sabato l’apertura dello spazio gioco per bambini alle 17.30, la cena calabrese a partire dalle 19 e uno stand per la birra. Venerdì dalle 19 a fare da sottofondo sarà la musica di «Stirpo dj»., mentre alle 22 saliranno sul palco i «Barakka live» con il loro italian rock’n’roll, Sabato alle 21 spettacolo di danze caraibiche e balli latini della scuola di ballo «Danza Mania» di Reggio Emilia, seguito dal tributo nazionale alla disco dance con la «shary band». A mezzanotte, mentre nel cielo si potrà ammirare lo spettacolo pirotecnico, si potranno gustare i bomboloni e le brioches del panificio Boni di Sala Baganza.

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