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"Fortana day": omaggio all'uva regina della Bassa

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Cultori della tradizione, oltre che dei saperi e dei sapori di una volta, i fratelli Luciano e Massimo Spigaroli nel 2000 decidono di impiantare nel podere del Motto, a Polesine, una vigna di cloni del territorio: Lambrusco, Fortana e Fortanina. Ora i vini rossi del Motto arricchiscono la tavola dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine  e oggi ne verrà celebrato uno con una giornata interamente dedicata. La seconda edizione del «Fortana Day» sarà infatti l’occasione per rendere omaggio all’uva regina della Bassa.
Sarà possibile visitare l’azienda agricola del relais e tuffarsi in una serie di eventi. Il ritrovo è fissato per le 15.30 all’Antica Corte, da dove si partirà in bici, con possibilità di noleggio in loco, per la visita della fattoria. Alle 16 inizierà la vendemmia, che si concluderà verso le 17.30 nell’aia della Corte per la rituale lavatura dei piedi nei vecchi tini, prima della pigiatura. Alle 18, nella Galleria delle Botti, lo spazio dedicato alle esposizioni d’arte, inaugura la mostra «Vinassa» di Alessandro Mora e Marco Terroni: legno e colore si incrociano nelle esperienze di due artisti provenienti da mondi diversi. Ci si concede infine un trionfo di sapori, alle 19, con il buffet contadino: salumi, focacce, risotto, grigliata, verdure dell’orto, sugo d’uva, torte caserecce e Fortana a volontà. Nel Bar-sò «Lido» apericena con protagonista di nuovo il vino di giornata. Ad accompagnare i partecipanti, raffinate note di jazz nostrano.
 

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