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Prelibatezze e arte: una cena per recuperare la Rocca dei Terzi

Prelibatezze e arte: una cena per recuperare la Rocca dei Terzi
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 Cristian Calestani 

«Piange il cuore a vedere la vostra Rocca in questo stato. Sono pronto ad organizzare una bella cena di beneficenza per raccogliere fondi con i quali finanziarne il recupero». Si era espresso così qualche mese fa, ospite speciale del November Porc, il celebre cuoco Guerrino Maculan. 
La sua promessa l’ha mantenuta ed ora, per la serata del 21 marzo alle 20.30 nella sala del centro civico di Sissa, l’attesa cena sarà organizzata veramente. L’evento – inserito nel programma di «Saperesserechef» con cui prende il via la 18esima edizione del Padus Amoenus – porterà dunque nuovamente a Sissa il celebre cuoco televisivo, volto noto anche dei telespettatori di Tv Parma. 
Già durante il November Porc era scoccata la scintilla tra Sissa e Guerrino che aveva parlato – durante la serata «Come e dove nascono le idee: la creatività oggi tra psicologia e neuroscienze» - della grande emozione provata dinnanzi alla Rocca dei Terzi, accompagnata però dal grande dispiacere nel vederla danneggiata e chiusa a causa del terremoto. Da lì era quindi scattata l’idea, nel corso di un dialogo con i sissesi radunati al teatro cinema comunale, di organizzare una cena benefica per raccogliere fondi a favore dell’antico maniero. 
Per ora sono ufficiali orario, giorno e luogo dell’evento, mentre già da fine febbraio potrebbero essere resi noti anche il menu e i contatti per le prenotazioni. La cena rientra nella serie di iniziative di «Sos Rocca» avviate alcuni anni fa quando lo stato della Rocca era già comunque precario a prescindere dai successivi danneggiamenti del terremoto che hanno poi portato alla dichiarazione di totale inagibilità. In diversi momenti sono state organizzate delle iniziative per porre l’accendo sulla necessità di un finanziamento dei lavori per la messa in sicurezza dell’edificio. Tra le attività di maggior successo quella che aveva coinvolto gli studenti dell’istituto d’arte Paolo Toschi di Parma chiamati a realizzare uno slogan per la campagna «Sos Rocca» grazie anche all’impegno del professor Roberto Peroncini. A trionfare fu Chiara Ranieri. L’immagine della Rocca e lo slogan «Ricostruiamo il passato» avevano convinto la giuria composta dal sindaco di Sissa Grazia Cavanna, dall’assessore alla Cultura Silvia Ragazzini, dal direttore artistico del Padus Luciano Martelli, dal presidente dell’Associazione Anziani di Sissa Bruno Robuschi e dal preside del Toschi Roberto Pettenati.

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