18°

Provincia-Emilia

Zanlari: "Usciremo da questa crisi"

Zanlari: "Usciremo da questa crisi"
Ricevi gratis le news
0

Cristina Pelagatti
«Usciremo da questa situazione, non dobbiamo avere paura» : questo è il messaggio che il presidente della camera di commercio Andrea Zanlari ha voluto trasmettere al pubblico che ha assistito al festival della malvasia.
 Zanlari ha ricevuto il premio Cosèta d’or 2013, dopo un interessante dibattito su enogastronomia e valorizzazione del prodotto tipico che lo ha coinvolto con il presidente del consorzio dei vini Maurizio Dodi e con  il preside del master Comet, in Cultura, Organizzazione e Marketing dell’Enogastronomia Territoriale dell’università di Parma Andrea Fabbri.
«Il premio della cosèta d’or- ha spiegato il sindaco Merusi- per 17 anni è andato alla cantina che secondo la giuria di esperti, presentava la malvasia dall’aroma più tipico. Per i 18 anni del festival abbiamo deciso di assegnare il premio ad un personaggio che nel corso degli anni ci ha aiutati a far conoscere i nostri prodotti, Andrea Zanlari ci è sempre stato a fianco, è instancabile e Parma gli deve molto».
 Aldo Stocchi, presidente della Proloco che 18 anni fa ideò il festival ha aggiunto:  «il premio è come se fosse dato a nome di tutti i produttori del prodotto Parma, e Zanlari è colui che meglio lo rappresenta. Ha sempre parlato del prodotto Parma, sa cosa significa la collaborazione, sa che per uscire dai territori i nostri prodotti devono lavorare insieme e si dà molto da fare anche per unire i diversi consorzi». Zanlari, emozionato nel ricevere il premio, l’antica cosèta dalla quale un tempo si beveva vino nelle osterie, realizzata a mano dall’artigiano salese ultraottantenne Pietro Miodini,  ha sottolineato:  «E’ un premio che riconosco non a me, ma al sistema dei consorzi, degli imprenditori e della varia umanità che opera nel nostro territorio con coscienza. I nostri beni ci sono stati tramandati e li dobbiamo passare ai nostri figli».
Con il taglio della coreografica torta del 18esimo compleanno, preparata dal panificio Boni, si sono concluse le manifestazioni ufficiali di un Festival della malvasia che si scontrato è con il maltempo. Ma anche la pioggia non ha potuto far nulla contro la bramosia di malvasia e sabato sera la Magnarocca, la cena itinerante col bicchiere al collo tra vari punti di degustazione in giro per il borgo storico, si è trasformata in una grande cena sotto la tensostruttura in piazza Gramsci, in un’atmosfera di «festa tra amici», rallegrata dal piano bar di Pino Corvino, dal gruppo di Trezzo d’Adda venuto al festival per un addio al celibato ai turisti enogastronomici veneti.
Quindi ieri in centinaia hanno preso d’assalto i punti di degustazione del consorzio dei vini dei colli di Parma e dei consorzi del prosciutto, del fungo e del parmigiano, hanno assistito al cooking show di Alma, la scuola internazionale di cucina, hanno assaggiato i Ciell, biscotti antichi e tipici di Civitacampomarano (CB), proposti dagli studenti del Master COMET in abbinamento con la Malvasia, hanno fatto shopping, visitato la mostra di bonsai del Parma Club Bonsai e cantato con la musica della band «i profani».

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Laura Pausini, cancellate le due date di Eboli: ha l'otite

oggi e domani

Laura Pausini cancella le due date di Eboli: ha l'otite

E' iniziato il Grande Fratello Vip. Benedetta Mazza: "Cerco l'amore" Video

TELEVISIONE

E' iniziato il Grande Fratello Vip. Benedetta Mazza: "Cerco l'amore" Video

Ricordando... un'estate in piscina: foto da Campora

PGN

Ricordando... un'estate in piscina: foto da Campora

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Parma-Brescia, una volta scesi dal treno... il confronto tra le stazioni Foto

LA CURIOSITA'

Parma-Brescia, una volta scesi dal treno... il confronto tra le stazioni Foto

di David Vezzali

3commenti

Lealtrenotizie

Massaggi

FIAMME GIALLE

Prostituzione: sequestrati 22 centri massaggi cinesi, 34 denunciati Foto

Identificate 25 ragazze cinesi. Il denaro era spedito in Cina via money transfer

5commenti

Fontevio

Choc anafilattico, vivo per miracolo. La farmacista: "Ecco come l'ho salvato" Video

16 novembre

Le "stelle" illuminano la città: per il terzo anno la Guida Michelin presentata a Parma

anteprima gazzetta

L'export made in Parma vola: +13% nel secondo trimestre

sport

D'Aversa: "Napoli fortissimo, ma nella vita niente è impossibile" Video

dopo 12 anni

Esproprio ex Federale: Comune costretto a pagare 1,6 milioni di euro

social

Il Parma viaggia verso Napoli (in treno): "selfone" di gruppo

INCIDENTE

Autocisa, un'auto si ribalta in galleria: i soccorsi arrivano (anche) in elicottero Foto

MODENA

Pugni e testate alla capotreno sul Bologna-Parma: denunciata 26enne

3commenti

CALCIO GIOVANILE

«Mio figlio col braccio rotto, ma nessuno ferma l'azione»

2commenti

PARMA

Sparano "per gioco" a un distributore e una finestra: denunciati tre giovani Foto

La pistola era ad aria compressa. La finestra è stata danneggiata. Sono intervenuti i carabinieri

MONTAGNA

Fungaiolo ferito in zona Prato Spilla

Il Soccorso alpino sta intervenendo

FONTANELLATO

Un cane in cerca del suo padrone vagava in A1: salvato dalla Polstrada

Il proprietario, un autotrasportatore di Alessandria, non si era accorto che il cane lo aveva seguito

1commento

CALCIO

Gobbi a Bar Sport: "A Napoli per tentare di fare punti" Video

VIABILITA'

Via Europa, il cantiere provoca il caos

7commenti

Via Emilia Ovest

Il ladro scappa. Ma lascia i documenti

1commento

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Il non-detto dietro la legge di stabilità

di Domenico Cacopardo

L'ESPERTO

Terreni comunali: quando è possibile l'usucapione

di Arturo Dalla Tana*

ITALIA/MONDO

Aggressione

"Violento predatore sessuale", condanna tra 3 e 10 anni a Bill Cosby, il papà de "i Robinson"

sicurezza

Abbandono bimbi in auto: via libera del Senato al ddl "seggiolini"

SPORT

Lega pro

Berlusconi compra il 100% del Monza. Galliani ancora al suo fianco

SOFTBALL

Collecchio Under 13, la fotogallery delle finali nazionali

SOCIETA'

Reggio

Disfunzione erettile, in Italia ne soffrono tra 3 e 5 mln

Napoli

"Lo sposo è scappato con i soldi dei regali". Scoppia una rissa al matrimonio

1commento

MOTORI

ANTEPRIMA

Finalmente e-Tron: l'elettrico secondo Audi Fotogallery

RESTYLING

Mazda CX-3 dà ancora fiducia al diesel