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Due giorni dedicati al rosmarino

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A salutare l’arrivo dell’estate a Lesignano sarà il consueto appuntamento con la «Fiera del Rosmarino», ieri e oggi. La manifestazione vanta nobili origini: fu infatti nel lontano 1821 che l’Arciduchessa Maria Luigia volle istituire la fiera-mercato di questa profumatissima erba aromatica, che affonda le sue radici nella cultura contadina del territorio e nell’ampia diffusione che il rosmarino ha nella cucina tipica parmense. Negli anni più recenti la fiera è stata rivisitata in versione più attuale e quest’anno l’associazione di promozione sociale «Il Rosmarino» propone due serate all’insegna della buona tavola e della buona musica.
Dalle 19 negli stand gastronomici nell’area parrocchiale stasera c'è per la rinomata «Tortellata di Lesignano». A completare il menù della cena, oltre agli immancabili tortelli di erbette, saranno prosciutto e melone, grigliata e salumi. E si aspetterà la rugiada tutti insieme con la musica dell’orchestra di Luca Orsoni.

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