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Gli "Spaghetti settembrini" della Peppa

Un primo piatto con «sorpresa»: l'uva bianca come ingrediente fondamentale

Spaghetti settembrini
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"Mentre nel vento stanno già danzando le prime foglie ingiallite dall’autunno che sta bussando alle porte, la vendemmia è iniziata e la tavola è imbandita con uva color oro, perché non approfittarne per preparare un ottimo primo? Con un pochino d’inventiva ne è uscito un piatto molto gradevole: eccovelo". E' la nostra amica Peppa a proporvelo. Per le altre ricette dei lettori, per le curiosità a tema viaggi, animali, hi-tech, con la Gazzetta è in edicola l'inserto La domenica.

SPAGHETTI SETTEMBRINI

  INGREDIENTI  

gr 300 spaghetti
gr 400 uva bianca
gr 80 burro
1 scalogno
1 dado
sale

PER MANTECARE
gr 100 robiola
gr 100 prosciutto crudo a fette
prezzemolo

COSTO DEL PIATTO: 9€

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