14°

22°

Salute-Fitness

Ipertensione e ictus: attenzione al sale

Ricevi gratis le news
0

 

E' la relazione tra consumo di sale, ipertensione arteriosa e ictus cerebrale il tema centrale della Settimana mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale 2012, iniziata il 26 marzo e che si concluderà il 1ø aprile, a cui aderiscono oltre 300 scienziati ed esperti anche italiani.

La quota media di sale nella dieta degli italiani si aggira, secondo recenti studi, sui 9 grammi nelle donne e oltre 11

grammi negli uomini, con valori più alti nei soggetti sovrappeso ed obesi. Riducendo della metà il consumo di sale, quindi a circa 5 grammi giornalieri, si potrebbe abbassare, secondo i medici, l’incidenza di ictus del 21%, cioè 46mila eventi in meno l’anno. «Per ottenere un risultato del genere basterebbe – spiega Pasquale Strazzullo, direttore dell’area funzionale di medicina interna, ipertensione e prevenzione cardiovascolare del policlinico Federico II di Napoli – una maggiore attenzione all’alimentazione riducendo l’uso del sale in cucina e a tavola, e scegliendo alimenti meno ricchi del cosiddetto sale nascosto». Inoltre mangiando meno salato in modo graduale e progressivo, assicura Strazzullo, «la sensibilità gustativa si affina sempre più si apprezza, senza rinunciare al piacere delle buona tavola, il gusto superiore di cibi di buona qualità meno salati. La Società italiana di ipertensione arteriosa e la Società di nutrizione umana (Sinu) aderiscono alla Settimana Mondiale 2012, mettendo a disposizione dei consumatori e degli operatori della ristorazione, indicazioni pratiche per la riduzione del consumo di sale a casa e nei pasti consumati fuori, consultabili ai siti www.siia.it e www.sinu.it.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Avicii, la famiglia rivela: "Non poteva più andare avanti"

MUSICA

Avicii, la famiglia rivela: "Non poteva più andare avanti"

Baye litiga con Aida per il tiramisù: invettive e intimidazioni. E il "Grande Fratello" minaccia provvedimenti

TELEVISIONE

Baye-Aida, violento litigio: il "Grande Fratello" minaccia provvedimenti Foto Video

Cafè Tano: la laurea  di Biagio Foto: ecco chi c'era alla festa

PGN FESTE

Cafè Tano: la laurea di Biagio Foto: ecco chi c'era

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Mostra Sex & revolution

FOTOGRAFIA

"Fate l'amore!": dai "massaggiatori" ai film porno, la rivoluzione sessuale passo per passo Video Foto

di Andrea Violi

Lealtrenotizie

Ponte chiuso fra Colorno e Casalmaggiore

BASSA

Ponte sul Po fra Colorno e Casalmaggiore: a giugno il bando, in primavera la riapertura

Il ponte sarà restaurato e riaperto al traffico: ecco le prossime tappe dell'iter

1commento

ANTEPRIMA GAZZETTA

L'holter rivela l'infarto: parmigiano salvato dopo una giornata di ricerche

L'uomo ha promesso una pizza per tutti i suoi soccorritori

vigili del fuoco

Pitone di oltre un metro in un tombino di via Treviso Video

5commenti

il caso

L'inquilina (abusiva) accoglie i proprietari con il coltello

3commenti

Evento

Torna (parco Ex Eridania) il concerto del 1° Maggio a Parma Il programma

TRUFFA

Vende il camper, ma gli rifilano un assegno falso da 30mila euro

3commenti

Prevendita al via

Parma-Ternana, torna "Porta due amici in curva"

GOVERNO

Danni da maltempo: dichiarato lo stato di emergenza anche per l'Appennino di Parma

MUSICA

Concerto del 25 Aprile, piazza Garibaldi si accende con i Baustelle Le foto

1commento

POLITICA

Pizzarotti e il Pd : "Corteo del 25 Aprile, parlamentari leghisti assenti: è grave"

4commenti

Hobby

Pezzali e i trattori, storia di un amore

viabilità

Nuova rotatoria tra via Fleming e via Colli: via libera della Giunta

9commenti

Via Farini

Ladro di cellulari incastrato dall'app

Dal 7 maggio

Torna Cibus: 1.300 novità alimentari sul mercato

tg parma

Azzannata da un pitbull e insultata per il velo: la denuncia di una donna a Parma Video

La proprietaria del cane se n'è andata dopo il violento episodio

6commenti

tg parma

Fidenza: sono ancora in Rianimazione il 67enne colpito da malore e il cicloamatore ferito Video

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Pd-Di Maio ultima chance per evitare le elezioni

di Vittorio Testa

6commenti

CHICHIBIO

Ustaria dal m’rcà: tradizione fatta in casa con fantasia

1commento

ITALIA/MONDO

PORTOGRUARO

E' morto l'imprenditore Pietro Marzotto: aveva 80 anni Foto

PIACENZA

Bimbo schiacciato dal trattore: il padre è indagato

SPORT

PARMA BASEBALL

400 giocatori in 60 anni di storia

Calciomercato

Milan, per l'attacco c'è Muriel

SOCIETA'

Posta elettronica

Google cambia Gmail: ora i messaggi si autodistruggono

GAZZAREPORTER

Lago Santo: 25 Aprile al rifugio Mariotti

MOTORI

ANTEPRIMA

Nuova Mercedes Classe A: come uno smartphone

2017: IL SORPASSO

La CO2 emessa dai benzina supera quella dei diesel

2commenti