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Barilla: "Protocollo di Milano, casa comune del cibo sostenibile"

Guido Barilla, presidente azienda Barilla e Bcfn

Guido Barilla

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La Carta di Milano è la «casa comune» per il progetto di alimentazione sostenibile di cui Barilla è «orgogliosa di fare parte». Lo ha detto Guido Barilla, presidente della Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition (Bcfn) alla vigilia della presentazione ufficiale del documento. La Carta di Milano, spiega l’imprenditore, è il risultato di un «confronto e dibattito tra istituzioni, imprese e società civile» che ha preso spunto dallo «spirito con cui abbiamo lanciato il nostro Protocollo di Milano sui paradossi dell’alimentazione: favorire un movimento di opinione che coinvolga tutti per proporre iniziative concrete a favore di un sistema alimentare sostenibile».
«Il nostro Protocollo - spiega Barilla - ha avuto un sostegno incredibile da parte di oltre 100 importanti organizzazioni, molto significative a livello internazionale, tra cui Wwf, Slow Food, Save the Children e la Jamie Oliver Foundation». «A tutti loro - conclude - chiediamo di sottoscrivere con la stessa convinzione la Carta di Milano».

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