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Fuoriporta - Escursioni nella natura e tante golosità

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a cura di Andrea Violi

Escursioni nella natura e golosità sono le parole d'ordine di questo week-end: sono in programma in diverse località dell'Emilia-Romagna gite alla «scoperta» dei colori dell'autunno e feste dedicate al maiale e, di nuovo, al cioccolato.

UNA DOMENICA SUI SENTIERI DELL'AUTUNNO. Per chi ama la natura e le gite all'aperto, in evidenza questa settimana ci sono le escursioni di Casina, sulle colline reggiane, e la passeggiata «C'era una volta lo scalpellino» nel Parco regionale del Corno alle Scale, in provincia di Bologna. Entrambe si svolgono domenica 9 novembre.
A Casina la cooperativa Incia propone una facile camminata fra gli alberi, seguendo gli antichi sentieri di epoca matildica. Accompagnati da guide esperte, gli escursionisti (famiglie, adulti e bambini) impareranno a riconoscere vari tipi di piante e «segreti» della natura. Lungo i sentieri matildici si troveranno laghetti appartati e suggestivi, borghetti e case torre della zona appenninica e boschi. In questo periodo c'è un suggestivo «foliage»: il giallo e il marrone delle foglie che cadono «dipingono» paesaggi degni di quadri. «È un percorso di 7 chilometri per 300 metri di dislivello - spiega Fabio Simonazzi, una delle guide -. Va bene per tutti, anche i bambini, purché si tenga conto che - specie per gli adulti - è meglio avere un minimo di allenamento».
BUSSOLA: tutte le informazioni utili.

LO SCALPELLINO RIVIVE NEL BOLOGNESE. Il Parco regionale del Corno alle Scale, sull'Appennino bolognese, in collaborazione con la cooperativa Madreselva organizza per domenica 9 novembre «C'era una volta lo scalpellino». Si tratta di una passeggiata per andare alla scoperta delle rocce del parco, con la rievocazione dell'antico mestiere dello scalpellino. L'iniziativa dura tutto il giorno. Sarà presente uno scalpellino per le dimostrazioni.
BUSSOLA: tutte le informazioni utili.

GUSTI IL TARTUFO A TOANO. A Cavola di Toano (RE) la seconda giornata della Festa del Tartufo. Domenica 9 novembre alla Latteria Cavola, dalle 9 alle 19, è prevista una degustazione e vendita di Parmigiano Reggiano. Pranzo a base di tartufo e tante curiosità e leccornie per i palati più esigenti.

CIOCCOLANDIA FA TAPPA NEL PIACENTINO. Sabato 8 novembre a Castel San Giovanni (in provincia di Piacenza) farà tappa la golosa rassegna Cioccolandia. Il cioccolato sarà protagonista in ogni sua forma: torte, statue, piatti e abbinamenti vari. Nella festa dedicata al cacao e alle "variazioni sul tema" ci saranno stand, degustazioni, giochi e intrattenimento per adulti e bambini. A fare gli onori di casa ci saranno i maestri cioccolatieri da tutta Italia. La festa si svolge nelle vie del centro. Leggi i dettagli sul sito della Strada dei colli piacentini.

IL MAIALE, CHE PRELIBATEZZA. In questo week-end nel Parmense ci sono in agenda November Porc e Valceno in tavola, con i menù più vari dedicati al maiale: troverai tutte le informazioni sulle iniziative in provincia di Parma nella pagina del week-end della Gazzetta. Ma per chi vuole andare oltre i confini della provincia, bisogna sapere che questo ricco animale sarà celebrato in tante località. Fra queste, Brisighella, in provincia di Ravenna, con la Sagra del Porcello (guarda come si arriva nella località collinare, a metà fra il Bolognese e il Forlivese).
Alle 8 si apriranno gli stand per la vendita delle pregiate carni suine locali. Saranno organizzate una mostra-mercato con i prodotti tipici autunnali. Alle 11 in via Fossa la festa entrerà nel vivo, con l'apertura dello stand gastronomico nel quale gustare fino alle 20 "Le Delizie del Porcello" e altre prelibatezze. I visitatori troveranno anche complessi di musica folk, giochi e attrazioni di vario genere, come il trenino turistico e il calesse trainato dal cavallo "Briciola".

 

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