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settembre gastronomico

Sotto i Portici del Grano "Parma Incontra Genova": con gusto e solidarietà - Foto

16 settembre 2020, 11:08

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Una cena, quella di “Parma incontra Genova”, che sotto i Portici del grano ha suggellato l’amicizia tra la città emiliana e quella ligure nel segno della cucina e della solidarietà: l’evento, infatti, ha contribuito a raccogliere fondi a favore di Emporio Solidale Parma. 
A cucinare per gli ospiti sono stati la “Manuelina”, sinonimo di focaccia ligure, lo chef genovese Matteo Losio, Trattoria “Del Bruxaboschi”, e la squadra Parma Quality Restaurants, con il pastry chef Enrico Brancato che ha firmato il dessert con il suo “Oro di Parma”.