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di Andrea Grignaffini

Data - Ora inizio 09/05/15 - 10:30

Data - Ora fine 09/05/15 - 13:00

Tipologia Gastronomia

Dove Barilla Center

Località Parma

Barilla Center , Parma

Al Barilla Center arriva Campagna Amica

Uno spazio per fare la spesa a km zero e cooking class con gli chef di Academia Barilla

Al Barilla Center arriva Campagna Amica
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Sabato 9 maggio arriva al Barilla Center “Campagna Amica in piazza” l’evento promosso da Coldiretti, Agrimercato di Parma e Comune di Parma per offrire ai residenti della città ducale un ulteriore servizio per fare una spesa di qualità, all’insegna della territorialità e del km zero.
Nell’ambito di tale evento si colloca infatti il Mercato di Campagna Amica, con i produttori che praticano la vendita diretta, di Largo Calamadrei (Barilla Center), dove sabato 9 maggio alle 10,30 si terrà il taglio del nastro ufficiale alla presenza di rappresentanti dell’Amministrazione Comunale di Parma e di Coldiretti Parma.
Lo spazio dedicato al Mercato di Campagna Amica, che i consumatori potranno trovare ogni sabato mattina dalle ore 9,00 alle ore 13,00, è una vera e propria “cittadella del gusto”, in cui incontrare direttamente i produttori dell’Agrimercato di Parma ed acquistare ad un prezzo amico: frutta e verdura di stagione , formaggi, pollame, uova, salumi, vino, confetture e miele, pasta e prodotti da forno, solo per citare alcune delle specialità presenti sui banchi.
Un vasto paniere di prodotti per fare la spesa in una zona centrale della città, servita da ampi parcheggi.
Un’occasione da non perdere resa ancora più appetibile grazie all’opportunità offerta da Campagna Amica e Academia Barilla che hanno pensato di avviare corsi ad hoc, rivolti anche a cittadini e consumatori che frequenteranno il mercato. I corsi inizieranno proprio con lo scegliere i prodotti esposti sui banchi del Mercato di Campagna Amica e, grazie alla professionalità e inventiva di Chef di Academia Barilla, verranno cucinati piatti e preparate ricette delle vera cucina italiana. Per informazioni e iscrizioni: 0521/264060/ http://www.corsicucina.academiabarilla.it/ ; www.academiabarilla.it/food-tours.



LE AZIENDE AGRICOLE PRESENTI AL MERCATO DI CAMPAGNA AMICA:

-Alex Aimi (ortaggi)
-Az. Agr. Toaldo (carni fresche, salumi)
-Barbuti Giuseppe (vino)
-Ca’ Mezzadri (salumi di suino nero)
- Caseificio Pratichiera (Parmigiano Reggiano, burro, ricotta)
-Ganazzoli Elena (ortaggi)
-Opel Loredana (formaggi e latticini)
-Ortofiore (piante e fiori)
-Parizzi elicicoltura (lumache)
-Pini Gianni (ortofrutta)
-Tedeschi Vincenzo (ortofrutta)
-Varani Mauro (miele, pasta, prodotti da forno)
-Vezzosi Carla e Roberta (carne avicunicola, uova)

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