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NOME PORTATA
Le coccinelle Antipasto formaggio pomodorini
La torta basca Dolce vaniglia
Spaghetti cacio e pepe Primo pecorino
Crostata cachi e amaretti Dolce pasta frolla
Muffin con farina di miglio, mela e cannella Dolce mandorle latte di riso
La cacciatora Secondo coniglio
Tortino di cioccolato fondente Dolce cognac vanillina
Coniglio alla parmigiana Secondo pomodoro
Budino al cioccolato con zabaione e marsala Dolce uova amaretti
Semifreddo di vaniglia e gocce di cioccolato Dolce colla pesce
Mattonella ai lamponi Primo colla pesce
Pappardelle ai funghi Primo pomodori formaggio
Crèpes con ricotta, iceberg e taleggio Primo spinaci
La torta Torronata Dolce cioccolato fondente noci
Paccheri con broccoli e cavolfiore Primo peperoncino
Crema di zucca e broccoli Primo crostini di pane
Torta di cioccolato e panna Dolce nocciole amarene fabbri
Potpourri di Carnevale Dolce mascarpone rum
Cassoeula di Brianza alla “Ciastra ed San Michel" Secondo carne maiale
La ratatouille Primo pomodori zucchine
Crostata di marmellata o nutella Dolce limone
Spaghetti con calamari Primo rucola pomodori secchi
Bolliti con salsine Secondo carne manzo
Tortino soffice di zucca Dolce farina senza glutine panna
Zucchine a ventaglio Contorno parmigiano reggiano
Uovo di Pasqua ripieno Dolce frutti di bosco menta
Ravioli al forno Dolce marmellata vanillina
Animelle, frattaglia nobile al gusto delicato Secondo funghi
Creste di parmigiano al ragù di vitello e pomodori canditi Primo zafferano
Savarin di riso Primo funghi porcini prosciutto cotto
Frittelle light Dolce tofu mela
Bocconcini di pollo e zafferano Secondo panna
Lasagne ai frutti di mare Primo pane formaggio
Bomba di riso col fagiano Primo lardo
Krafen al forno vegani Dolce marmellata limone
Bavarese al limone Dolce colla di pesce
Sandwich di frittata Secondo pelati prezzemolo
Salse Cren Contorno rafano aceto
Champignons ripieni Secondo timo panna
Zuppa detox con porri e finocchio Primo patata
Filetti di orata in porchetta Secondo riso prosciutto crudo
Quiche di fagiolini e stracchino Secondo pasta brisè stracchino
Piccoli strudel di verdure Secondo pinoli scarola
Cartola Secondo banana formaggio
Patapizza Secondo prosciutto pancetta
Crepès con ricotta, iceberg e taleggio Secondo spinaci
Sarde dorate con cipolla confit Secondo provola affumicata
Lasagne alla bolognese Prima pancetta spinaci
Frittata alla pizzaiola Secondo acciughe parmigiano
Zuppa di patate Primo pane rustico parmigiano
Torta di primavera Dolce spinaci fragole
Involtino di merluzzo e salmone Secondo spinaci pancetta
Bucatini alla cacio e pepe Primo pecorino
Torta del Vescovo Dolce cioccolato marmellata
Coniglio alla cacciatora Secondo vino bianco farina
Caramelle alla parmigiana Secondo ricotta erbette
Polpettone di pollo Secondo formaggio prosciutto cotto
Flan di ceci e crema di spinaci Secondo farina fecola panna di soia
Polpette di carne senza uova Secondo patate stracchino
Zuppa primaverile di carciofi e fagioli Primo sedano pane toscano
Crema di asparagi al profumo di basilico Primo patata crostini
Gnocchi di patate e porri Primo parmigiano reggiano uova
Risotto all'arancio Primo taleggio
Minestra del prete Primo uova parmigiano reggiano
La vecchia di verdure Contorno lardo
Torta di mars con riso soffiato Dolce riso soffiato
Cheese-cake di nonna Roberta Dolce ricotta mascarpone frutti di bosco
Uova sode ripiene Secondo tonno acciughe capperi
Insalata con pinoli e mela Contorno germogli alfa zenzero
Caramelle di pasta alle ortiche Primo mandorle ceci
Biscotti dell'amicizia Dolce farina cocco
Seppie ripiene Secondo pecorino riso
Crostata di pere e cioccolato Dolce cioccolato amaretti
Polpo in salsa agrumata Secondo capperi finocchio
Ossi buchi alla milanese Secondo farina limone
Serpente di mandorle Dolce smarties brandy
Risotto Pilaf con finocchi Primo fontina parmigiano reggiano
I passatelli Primo farina mais uova
Gli anolini Primo carne asinina
I cannoncini Dolce burro
Pasta del vincitore Primo ricotta erbette
Mousse al salmone Secondo kren mascarpone
Torta cioccolato e castagne Dolce nocciole
Crema di piselli Primo pinoli menta
Puntarelle con acciughe Contorno capperi catalogna
Riso con la quaglia Primo pomodoro basilico
Acciughe e capperi Contorno senape tabasco
Torta di noci Dolce rhum pane grattugiato
Cannelloni ai 4 formaggi Primo emmental pecorino
Piccoli strudel vegetariani Dolce scarola pinoli
I cocktail del benessere Antipasto frutta verdura
Gougères al formaggio Antipasto latte gruviera
Torta di ribes e melagrana Dolce yogurt miele
Muffin di mele e noci Dolce miele limone
Baccalà con peperoni cruschi Secondo olio
Biscotti di quaresima Dolce zucchero semolato bicarbonato
Torta di porri e patate Secondo olive nere
La Sardenaria Secondo olive capperi
Faraona ripiena Secondo salsiccia castagne
Tortelli di zucca Primo pasta sfoglia pangrattato
Gelato alla crema gialla Dolce panna vaniglia
Cotechino con le verze Secondo pomodorini peperoncino
Polpette fritte col lesso Secondo mortadella patata
Cotechino e lenticchie Secondo polpa pomodoro
La stella di Natale Dolce nocciole cacao 
Costolette d'agnello in crosta di pistacchi Secondo zucchino pistacchi
Cotognata Dolce zucchero
Scrigno di porro con risotto e noci Primo riso mele
Cupolette di verze e riso Primo cavolo senape
Arancini di riso Secondo caciotta piselli
Torta di zucca gialla Secondo mandorla uvetta
Zucca ripiena di lenticchie Primo ditaloni
Tortino di verdure ed erbette Secondo uova quaglia zucchine
Farinata di ceci con insalata capricciosa Secondo zucchine carote
La ribollita emiliana Primo fagioli cavolo
Stuzzichini di sedano, belga e caprino Antipasto nocciole paprika
Animelle, frattaglia nobile dal gusto delicato Secondo pioppini porcini

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