Le nuove sfide del prosciuttificio Galloni - Video

Nella rubrica dedicata alle imprese parmigiane, Patrizia Ginepri intervista Carlo Galloni, presidente del prosciuttificio f.lli Galloni. Dopo il drammatico incendio che ha distrutto parte delle linee produttive, oggi l'azienda è a pieno ritmo e punta sull'innovazione e i mercati esteri a cominciare dal continente Americano.