Fondazione Barilla presenta il "Grand Tour del Libro del risparmio" contro lo spreco alimentare

In occasione della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, che si celebra il 5 febbraio, Fondazione Barilla presenta il Grand Tour del Libro del risparmio, un progetto artistico itinerante che porta nelle piazze italiane il messaggio della lotta allo spreco alimentare come leva di risparmio economico e sociale. A un anno dal lancio de "Il Libro del Risparmio - 120 azioni contro lo spreco alimentare per risparmiare dentro e fuori casa", già scaricato da oltre un milione e mezzo di persone, Fondazione Barilla ha ora deciso di portare in alcuni dei luoghi più famosi d’Italia i messaggi contenuti nella pubblicazione gratuita, che dimostra come una famiglia, con un approccio più consapevole in cucina, possa arrivare a risparmiare oltre a 500 euro all’anno.

"Con Il Libro del Risparmio abbiamo voluto dimostrare che combattere lo spreco alimentare non è solo una scelta responsabile, ma anche un’opportunità concreta per le famiglie - dichiara Paolo Barilla, Vicepresidente di Fondazione Barilla -. Il Grand Tour nasce proprio da questa convinzione: portare il messaggio nelle piazze, incontrando le persone nella loro quotidianità e mostrando come piccoli gesti possano generare un valore reale, anche economico. Parlare di risparmio significa restituire al cibo il valore che merita". 
Il "Grand Tour del Libro del risparmio" toccherà anche Parma: appuntamento in piazza Garibaldi dall’11 al 19 febbraio.