Festa d'autunno: musica in tavola

La nuova Pro Loco di Varsi, grazie anche al patrocinio del Comune, organizza domenica la celebre manifestazione intitolata «Festa d’Autunno», con lo scopo di valorizzare i prodotti, le tradizioni e le realtà territoriali. Il centro del paese si immergerà quindi in una giornata all’insegna della tradizione e del passato, con la vendita, al mattino, a partire dalle 9, dei prodotti tipici del territorio, come la patata di Tosca, la torta di patate, il tartufo nero, il miele, la castagna, che ovviamente la farà da regina indiscussa dell’evento e dell’intera stagione, e le torte che, per l’occasione, saranno in tema con l’autunno, e verranno cotte nel forno a legna. A partire da mezzogiorno, l’apice dei festeggiamenti sarà raggiunto con il grande pranzo, che permetterà ai membri dell’associazione di volontariato locale di inaugurare la nuova cucina del salone parrocchiale, per la quale sono appena stati terminati i lavori di ammodernamento. La Pro loco proporrà, dunque, un ricco e variegato menù con primo fatto dei gustosi «pisarei e fasò», secondo con polenta condita, a scelta, con sugo di funghi o con costine di maiale in umido, e ancora, vino, bevande, salumi, caldarroste, torta fritta ed altre specialità tipiche locali, rigorosamente «fatte in casa». Il costo del pranzo sarà di 15 euro a coperto; i bambini sotto i 10 anni pagheranno, invece, 10 euro. Ad allietare la festa ci penserà, a partire dalle 15, l’orchestra «Marco e Greco Band» che permetterà ai presenti di ballare e divertirsi fino alle prime ore della sera.