La Biodiversità animale di Parma - Pecora Cornigliese, Suino Nero di Parma e Tacchino di Parma e Piacenza

Nel secondo weekend di luglio si terrà, presso l’Ex Colonia Montana di Corniglio, un grande evento che avrà come tema centrale la biodiversità animale del territorio parmense, rappresentata dalla Pecora Cornigliese, dal Suino Nero di Parma e dal Tacchino di Parma e Piacenza. L’obiettivo è quello di far conoscere i prodotti della biodiversità a fasce di consumatori più ampie, attraverso proposte gastronomiche non solo legate alla tradizione. Inoltre, domenica sera, 13 luglio, chef stellati prepareranno piccole degustazioni con i prodotti della biodiversità parmense. Sabato e domenica, dalle ore 10, avrà luogo il “mercato della biodiversità e altri prodotti” con l’esposizione dei prodotti del territorio. L’evento è organizzato dal Consorzio di tutela del suino nero Parma, in collaborazione con Pro Loco di Corniglio, Provincia di Parma, Camera di Commercio, Soprip, Corpo forestale dello stato e le associazioni locali e con il patrocinio del Comune di Corniglio, dei Parchi del Ducato e del Parco Nazionale dell’Appenino Tosco-Emiliano, nell’ambito del progetto “Tutela e valorizzazione della biodiversità zootecnica nel territorio dell’Appennino Parmense Piacentino”. Iniziative collaterali faranno da sfondo a questo grande evento della biodiversità: - Stuzzicheria e Pizza PIG della biodiversità, musica con dj (venerdì e sabato sera) in collaborazione con il Ristorante Claudia e Piscina Camou Corniglio; - Cerimonia istituzionale del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano e del Comune di Corniglio di consegna delle cittadinanze affettive e onorarie, ore 13, Sala Convegni, Ex Colonia Montana - Escursioni a cavallo per bambini organizzati da A.S.D. La Piana del Lago e dal Ranch “Stella del bosco” - Manifestazione canina dell’allevamento e addestramento doberman “Di Stefusto“ - Stand delle associazioni locali - Visite guidate all’impianto ittiologico - Attività divulgativa sul bosco e la natura del Corpo Forestale dello Stato (sabato) - Musica dal vivo - Maxischermo Per il programma completo vedere il sito www.comune.corniglio.pr.it o contattare segreteria@suinoneroparma.it tel 0521-829109