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Giovedì 23 Ottobre 2025

Tipologia

Sagra della Pattona: cucina, giochi e musica a Corchia

Sagra della Pattona: cucina, giochi e musica a Corchia

Dal 13 agosto 2017 - 18:00

Al 13 agosto 2017 - 23:59

Fine settimana di grande festa a Corchia: nel suggestivo borgo bercetese, infatti, si tiene, la 42ma edizione della «Sagra della Pattona». Come ogni anno, la protagonista degli stand gastronomici sarà lei, la pattona, quel cibo a base di farina di castagne cotto nei tipici testi di ghisa: un metodo di cottura tipico della vicina Lunigiana ma che Corchia, unica nel Parmense, conosce e utilizza da secoli. Oltre a pattona con ricotta o formaggio, si potranno degustare, all’ombra dei secolari castagni, altre specialità tosco-emiliane, come torta fritta, testaroli al pesto, salumi parmensi e molto altro.
Il borgo sarà animato dalle bancarelle dell’artigianato e dei prodotti tipici, mentre chi ama i paesaggi montani e scoprirne i segreti potrà partecipare alle escursioni organizzate durante la giornata per scoprire il borgo, i suoi boschi e le sue miniere. 

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