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Sabato 06 Dicembre 2025
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Dal 28 ottobre 2017 - 10:30
Al 28 ottobre 2017 - 12:30
Il prossimo appuntamento al Rural Market di Borgo Giacomo Tommasini, 7 a Parma sarà con la biodiversità toscana: il 28 ottobre, dalle 10.30 alle 12.30, Matteo Nativo del Poderino Bio di Figline Valdarno (Firenze) parlerà della sua pasta fresca ottenuta da grani antichi (Sieve, Andriolo e Inalettabile), molto più digeribili rispetto ai grani abituali che consumiamo. In particolare proporrà i pici. E per chi volesse prendere nota dei successivi incontri del sabato, è già pronto il calendario di novembre e di dicembre. Il 4 novembre l’allevatore Giuseppe Borghi, che possiede la più grande azienda agro-zootecnica a livello internazionale specializzata nell'allevamento asinino a Quattro Castella (Reggio Emilia), presenterà il latte d’asina e le sue molteplici proprietà.
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