Un giorno nel mulino: Agugiaro & Figna apre le porte dello stabilimento di Collecchio e porta i visitatori alla scoperta della farina

In occasione della quarta edizione della giornata nazionale “Molini a porte aperte”, promossa da ITALMOPA (Associazione Industriali Mugnai d’Italia – FederPrima/Confindustria), Agugiaro & Figna invita il pubblico a scoprire da vicino l’affascinante mondo della trasformazione del grano nel proprio impianto di Collecchio, in provincia di Parma. 

L’appuntamento, in programma sabato 24 maggio, rappresenta un’opportunità unica per visitare uno stabilimento all’avanguardia e comprendere da vicino come nascono le farine alla base di tanti prodotti simbolo della cucina italiana: pane, pasta, pizza e dolci. 

Dal 2018, la manifestazione “Molini a porte aperte” promuove una visione di filiera trasparente, partecipativa e consapevole e Agugiaro & Figna è orgogliosa di contribuire a questo racconto, aprendo i propri spazi a chi desidera scoprire cosa c’è davvero dietro un sacco di farina. 

Nel corso della giornata, i visitatori potranno partecipare a visite guidate su prenotazione, durante le quali verranno illustrate le principali fasi del processo molitorio, dalla selezione del grano fino alla produzione finale.  

L’evento sarà anche l’occasione per raccontare le tante iniziative che il gruppo molitorio porta avanti come il Bosco del Molino, un progetto di rigenerazione ambientale e biodiversità che si sviluppa accanto allo stabilimento di Collecchio. 

Come partecipare 
L’evento è aperto a famiglie, studenti, cittadini, professionisti del settore e rappresentanti istituzionali. La partecipazione è gratuita con prenotazione obbligatoria tramite la piattaforma Eventbrite, dove è possibile scegliere tra diversi orari di visita, al mattino o al pomeriggio, in base alla disponibilità: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-molini-a-porte-aperte-1327929044519