Dallo sport outdoor alle carni selvatiche, debutta a Parma la fiera Eos Show

Dal 28 al 30 marzo Fiere di Parma ospita EOS Show 2026, segnando un passaggio chiave nella traiettoria della manifestazione. Dal Veneto al cuore della Food Valley: non solo un cambio di sede, ma un salto di scala per ampliare sezioni e pubblici, rafforzare il posizionamento internazionale e valorizzare la dimensione esperienziale e sportiva.

Tra i protagonisti della manifestazione, Camilla Almici, 28 anni, campionessa mondiale di tiro dinamico sportivo. Due ore al giorno di allenamento, mental coach, una disciplina riconosciuta dal CONI ma non ancora olimpica, dove l'Italia domina.
Bresciana di Ghedi, il suo percorso è iniziato quasi per caso: "Ho preso il porto d'armi a 18 anni, spinta da mio padre che è un appassionato di tiro. Poi ho iniziato ad allenarmi davvero dopo il Covid, e non ho più smesso". Oggi dedica almeno due ore al giorno alla preparazione tra training tecnico, fisico e mentale. Per concentrarsi al meglio è seguita anche da una mental coach: "Mi aiuta a focalizzare gli obiettivi, la costanza è fondamentale. Nel tiro dinamico il risultato dipende esclusivamente dal tuo impegno, dalla concentrazione e dal lavoro che fai. Non è uno sport soggettivo: è tutto misurabile, dai tempi ai punteggi".

Un'eccellenza sportiva sostenuta da un'eccellenza industriale

L'eccellenza sportiva italiana è sostenuta da un'eccellenza industriale altrettanto solida. Secondo il Rapporto 2025 sulle esportazioni italiane di beni legati al mondo dello sport realizzato da Fondazione Masi per il MAECI (Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale), l'Italia è al secondo posto mondiale nell'export aggregato dei prodotti legati a caccia e pesca, con una quota del 9,57%, alle spalle della Cina (30,6%). Ma il dato davvero eccezionale emerge osservando i numeri sulle armi leggere sportive: in questo segmento l'Italia è prima assoluta nell'export mondiale.

Un quadro confermato anche dal primo report sull'industria Sport & Outdoor elaborato dall'Area Studi Mediobanca che evidenzia come le 82 principali aziende italiane del settore hanno registrato nel 2023 un fatturato aggregato tra mercato interno e export di 11,7 miliardi di euro, con quasi 50.800 dipendenti. L'Italia è l'unico Paese dell'Unione Europea con una bilancia commerciale positiva: surplus di 644 milioni di euro, che sale a 848 milioni nei rapporti con i Paesi extra-UE, il miglior dato europeo. Non è un caso che la domanda di attrezzatura tecnica per l'outdoor cresca in modo costante.

All'interno di questo universo si inserisce anche il sistema venatorio italiano, che secondo una stima Nomisma del 2023 genera oltre 8 miliardi di euro l'anno tra spesa diretta dei praticanti e indotto delle attività produttive collegate. Un mercato articolato che va dalle ottiche di precisione all'abbigliamento tecnico specializzato, dalle attrezzature alla rete distributiva dedicata, e che si intreccia naturalmente con il più ampio mondo dell'outdoor.

“Il tiro sportivo e le discipline dell'outdoor – afferma Antonio Cellie, Amministratore delegato di Fiere di Parma - rappresentano una componente rilevante della cultura sportiva italiana, con risultati consolidati nelle competizioni internazionali. Dietro questi risultati c'è una filiera industriale di eccellenza, fatta di competenze tecniche, distretti produttivi e capacità di innovazione che rendono l'Italia un riferimento globale. Organizzare EOS Show a Parma significa unire un progetto in forte espansione con un ecosistema fieristico baricentrico, moderno e aperto all'innovazione, lavorando su obiettivi chiari: ampliare sezioni e pubblici, rafforzare il posizionamento internazionale e valorizzare la dimensione esperienziale dell'evento. Il ruolo di EOS è proprio quello di mettere a sistema questi elementi: lo sport, la dimensione industriale e il territorio”

Una manifestazione esperienziale

EOS Show 2026 offrirà una dimensione fortemente esperienziale, pensata per coinvolgere il pubblico e rendere visibili le diverse discipline sportive legate all'outdoor. Particolare attenzione sarà dedicata al tiro sportivo, di cui la manifestazione riunisce l'intera filiera industriale e associativa.

Nei padiglioni e nelle aree interattive sarà possibile assistere e partecipare in prima persona a dimostrazioni di tiro con l'arco, action air e paintball, oltre alle prove di agility dog dedicate al mondo della cinofilia. Nella grande area dimostrativa esterna, appena fuori dai padiglioni, gli appassionati potranno provare le novità di molte aziende.

Trenta eventi tra talk, tavole rotonde e confronti tecnici

Nei tre giorni di fiera si alterneranno incontri di approfondimento tecnico, dimostrazioni operative e momenti di discussione dedicati all'evoluzione delle attività outdoor, alla sicurezza e all'utilizzo delle nuove tecnologie applicate alle discipline sportive all'aria aperta. In programma circa trenta eventi che coinvolgono istituzioni, associazioni, mondo produttivo e comunità di praticanti (Il programma completo è disponibile sul sito di Eos Show).

Domenica pomeriggio si terrà la tavola rotonda sulla riforma della Legge quadro 157/1992, con la partecipazione di Stefano Vaccari (PD) e Francesco Bruzzone (Lega), i presidenti delle Associazioni venatorie ed esponenti del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (MASAF).

Sabato mattina è in programma la tavola rotonda "Agricoltura e fauna selvatica: una convivenza possibile" con Maurizio Zipponi, presidente di Fondazione UNA, ed Ettore Prandini, presidente di Coldiretti. Nella stessa giornata il Coordinamento cacciatrici della Federazione italiana della Caccia (FidC) racconterà l'evoluzione della figura femminile nel mondo venatorio.

Uno spazio importante è dedicato all'Arena del gusto selvatico: tre giorni di degustazioni e dimostrazioni culinarie con chef stellati e la scuola internazionale di cucina ALMA. L'obiettivo è far conoscere le carni selvatiche – caratterizzate da un profilo nutrizionale ricco di omega 3 e omega 6 – e contribuire alla costruzione di una filiera oggi ancora frammentata ma con importanti prospettive di sviluppo economico per molti territori.

Lunedì la manifestazione si chiude con il dialogo sulle esperienze uomo-animale con la delegazione tibetana, Eugenio Carlini, direttore della storica Azienda faunistico-venatoria Valbelviso Barbellino in provincia di Sondrio, e un esponente della FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura). A seguire l'Education Day, un confronto tra scuole, università e studenti.