Gli anolini di città: scelti i migliori

Come ogni giovedì, con la Gazzetta di Parma torna l'inserto Gusto. Che parla anche questa settimana di anolini, stavolta di Parma ovvero con lo stracotto.

La giuria dei giornalisti di Gusto ha scelto, con una degustazione a distanza, i migliori tra nove gastronomie precedentemente selezionate.

Non solo la competizione: sul mondo degli anolini di Parma e non solo ci saranno tante altre curiosità.

E si parla anche di carciofi, di una bottega storica, di salmone e naturalmente di ricette.