I tesori che l'Unesco ha dichiarato "protetti"

"Nella settimana in cui Parma è stata dichiarata dall'UNESCO quale “Città creativa per la gastronomia" non potevamo che dedicare la Best of the Week alle nostre eccellenze gastronomiche. Grazie alla gustosissima foto di Valentina Testi (@valentina.testi) che ci permette di celebrare la prestigiosa nomina con una carrellata di salumi tipici del parmense. Noi sappiamo benissimo che oltre ai salumi c'è molto di più: c'è una terra fertile che ci regala prodotti di qualità che arrivano sulle nostre tavole e le nostre "rezdóre" li trasformano in piatti dal sapore divino".