CINEMA EDISON: Il cinema Edison D’Essai – Teatro Cinghio si trova nel quartiere Montanara. Un cinema di periferia dove le programmazioni sono ben curate con selezioni di pellicole, film e documentari, che altrimenti a Parma difficilmente sarebbero proiettati. Così come accade negli storici cinema D'Azeglio, in via D'Azeglio, e l'Astra, in piazzale Volta.

SALSA EGISTO: Inventata da Egisto Quagliotti, tra i migliori cuochi che la nostra città abbia mai avuto, la salsa Egisto è una salsa che bisogna provare. A base di salsa tonnata e cipolla rossa di tropea: in molti, questa salsa la mettono per farcire i panini; altri utilizzano la salsa come accompagnamento della carne o del salume.