I Musei in cucina: risotto agli asparagi, porcini e Culatello di Zibello - Video

Lo chef Mario Marini guida alla preparazione di piatti ispirati ai prodotti dei Musei del Cibo. Ogni settimana una nuova proposta tratta dal Ricettario dei Musei del Cibo dove i protagonisti saranno il Parmigiano Reggiano, la Pasta, il Pomodoro, il Salame di Felino, il Prosciutto di Parma e il Culatello. Questa settimana la ricetta è il risotto agli asparagi, porcini e culatello di Zibello.

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