controllo
I Carabinieri del Nas di Parma, insieme a quelli dell’Arma Territoriale, hanno eseguito un controllo in un hotel della provincia di Parma, rilevando gravi carenze igienico/strutturali nella cucina. Sono infatti state trovate ragnatele con presenza di aracnidi vivi nonché polvere ed unto diffusi su tutte le superfici; soluzioni di continuità delle piastrelle di rivestimento delle pareti e pavimenti; scrostature dell’intonaco delle pareti con riversamento sui piani di lavorazione delle pietanze e zona lavaggio stoviglie.
Per queste carenze, al legale responsabile dell’attività, è stata contestata la violazione amministrativa e comminata una sanzione pecuniaria per un importo di mille euro.
Inoltre, a seguito dell’intervento da parte del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione e del Servizio Igiene e
Sanità Pubblica della locale Azienda USL, eseguito su richiesta di questo NAS, si sono riscontrati ulteriori irregolarità strutturali-gestionali e, nell’interesse superiore di salute pubblica, è stato emesso, dapprima provvedimento di sospensione immediata dell’attività di ristorazione, e in seguito, a cura del comune competente, la sospensione di tutta l’attività alberghiera sino alla rimozione delle carenze riscontrate e al cessato pericolo igienico sanitario.
Non è stato possibile fornire ulteriori dettagli sull'hotel e su dove si trova perché i carabinieri del Nas non l'hanno voluto rivelare.
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