Sporcizia e blatte: chiuso un panificio di Parma

Nel corso di un'ispezione, a Parma i militari del Nucleo antisofisticazioni e sanità hanno rilevato significative carenze igienicosanitarie in un panificio per cui è stata disposta la sospensione dell’attività. Durante l’ispezione, infatti, sono state riscontrate gravi condizioni igieniche: sporcizia diffusa su superfici e attrezzature di lavoro e presenza di blatte nel locale di preparazione. Alla luce delle criticità rilevate, il personale del servizio igiene alimenti e nutrizione dell’azienda Usl ha disposto la chiusura immediata dell’esercizio fino al completo ripristino delle condizioni igienico-sanitarie. Il legale
responsabile è stato inoltre sanzionato dai Nas con una multa di 1.000 euro.