Il culatello di Spigaroli protagonista su Canale 5 a Melaverde

Il culatello di Zibello e la Bassa protagonisti, oggi, domenica 11 dicembre, a Melaverde, fortunato programma televisivo in onda la domenica mattina su Canale5. Nell’ambito del servizio dedicato all’ “Arte Norcina”, direttamente dall’Antica Corte Pallavicina di Polesine, è stato intervistato lo chef stellato Massimo Spigaroli che ha parlato di culatello, tradizioni della Bassa, arte di famiglia e peculiarità del territorio.