SAPORI D'AUTUNNO

Questa sera dalle 21,00 saranno riproposte su 12Tv Parma le prime due puntate di “Sapori d’autunno”.

Un viaggio alla scoperta di alcuni paesi della nostra provincia, fra storia, gastronomia e vita quotidiana. Si comincia con Tizzano  esplorando  in lungo e in largo l’affascinante territorio  incastonato fra le valli del Parma, della Parmossa e della Bardea. Da Capoponte a Schia, da Lagrimone a Rusino, da Carobbio ad Albazzano, fra ristoranti, agriturismi, bar e rifugi, senza trascurare i siti di maggior interesse culturale, con un approfondimento sulla storia di Tizzano e sull’origine antica del suo nome (tutto deriverebbe da un tizzone...). Valentina Vincetti si fa raccontare tutto questo da chi vive a Tizzano e nelle sue frazioni, a cominciare dal sindaco del paese, Amilcare Bodria.

Il viaggio prosegue con Corniglio, territorio  ricco di storia e di bellezze naturali, ma anche ovviamente di prelibatezze gastronomiche. Un viaggio nel quale Valentina  incontrerà chi vive il territorio: dal sindaco Giuseppe Del Sante a ristoratori, imprenditori ed esperti della storia di Corniglio e del suo tessuto sociale e imprenditoriale. Spazio a chi, come Sara Simonetti, da Milano si è trasferita nella frazione di Bellasola per allevare la pecora cornigliese, o chi, come Filippo Valla, a Beduzzo produce sidro. La puntata fa tappa anche a Casalina, a Vestana, a Rivalba, a Sesta Madoi, celebre per gli affreschi del pittore sulle case del paese, ma anche al Ponte Romano, con una parentesi sui percorsi ciclabili nel territorio di Corniglio, adattissimo a chi ama la mountain bike e il gravel. Il programma, oltre che sul canale 16 del digitale terrestre e sul 5016 del bouquet Sky, sarà visibile anche in streaming sul sito www.12tvparma.it