cina chiama parma, XXIV puntata
A dieci minuti a piedi dall’università c'è il “Mercato Notturno”. Si tratta di un posto incredibile, che anche l'immaginazione più fervida faticherebbe a concepire: si può trovare davvero di tutto, dai cubetti di gelatina insapore serviti con ghiaccio zuccherato fino ai polpi crocifissi e lasciati cuocere per ore a fuoco lento. Non parliamo di un luogo di nicchia per pochi eccentrici: famiglie, coppie, zii chiacchieroni con la birra in mano — tutti si radunano qui per vivere quegli aspetti della cultura cinese che raramente arrivano a noi in Occidente.
C’è solo una regola al Mercato Notturno: “Non far arrabbiare il venditore, o ti cacciano a calci!”. Certo, l'igiene potrebbe lasciare un po' perplessi, e le strette viuzze sono un caos di rumori e di spintoni, ma, a mio avviso, il posto merita assolutamente di essere visitato. Se mai vi capiterà di venire in Cina, segnatevi i mercati notturni tra le tappe obbligate!
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