In Ghiaia arriva la Festa del Vino

Domani e domenica degustazioni e acquisti negli stand delle cantine in compagnia di specialità gastronomiche e street food di qualità

I protagonisti di questa particolarissima Festa del Vino e dei Sapori - promossa da PromoGhiaia  e organizzata da Maria Lombardi  - sono tredici produttori vinicoli provenienti da varie zone  dello Stivale: dalle campagne del Veneto alle colline piacentine per arrivare ai vigneti accarezzati dal mare e dal sole del Puglia e della Sicilia. Ottanta le etichette in degustazione per questa edizione autunnale, ormai diventata un appuntamento fisso molto amato dal pubblico sotto la vela coperta di Piazza Ghiaia. che porta in scena,  nel centro storico di Parma, le espressioni vinicole rappresentative del territorio nazionale.

Domani dalle 18 alle 24 e domenica,  dalle 10 alle 24 i Maestri del Vino italiano proporranno nei loro stand degustazioni e acquisti; in particolare il pubblico avrà la possibilità di comprare all’Infopoint della manifestazione un kit degustazione composto da calice di vetro e una tracolla porta-bicchiere, grazie al quale potrà godere di una serie di assaggi agli stand delle tredici cantine che partecipano all’evento. I produttori saranno a disposizione del pubblico per illustrare le caratteristiche di ogni singolo vino offrendo una valida guida all’acquisto e alla degustazione.

Completano l’offerta della manifestazione una mostra-mercato gastronomica con diverse specialità: formaggi, salumi, specialità dolciarie ed altro ancora, ma soprattutto le proposte dello street food con gli immancabili arrosticini abruzzesi, le bombette pugliesi, hamburger, pulled pork e birra artigianale. Non mancheranno le specialità internazionali: la paella, tacos e burritos, l’asado argentino.

Tante golosità da gustare passeggiando tra un banco e l’altro oppure comodamente seduti ai tavolo degli stand. Il tutto rigorosamente preparato sul momento, in un’atmosfera in cui i gesti esperti degli operatori diventano già di per sé «spettacolo». Ad animare la festa entrambi i giorni musica live.

R. W.