Il salame più buono d'Italia è parmigiano: a Provaglio trionfo di Manuel Del Grano

Il salame più buono d'Italia? E' parmigiano. Quello prodotto, per la precisione, da Manuel Del Grano, parmigiano di Cornazzano. Lo ha deciso la più che qualificata giuria del concorso nazionale organizzato dall'oratorio di Provaglio. A partecipare i migliori norcini del nostro Paese, "coordinati" per così dire dal gruppo Facebook "Norcini italiani". La giuria era composta dai membri dell'organizzazione nazionale assaggiatori di salumi. A completare il podio due norcini di Reggio Emilia.