Tenere e sfiziose sfogliatine di mele

Ed eccovi dei deliziosi dolcetti monoporzione golosissimi. Un guscio croccante di pasta sfoglia accoglie un morbido ripieno di budino che fa da base a tante fettine di mele. Per assaporare a pieno i suoi sapori e profumi serviteli passati al forno pochi minuti nelle forme che preferite: quadrotti, rettangoli, dischetti…

Ingredienti
1 pasta sfoglia con farina integrale
1 mela
Zucchero a velo
Per il budino:
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero
1 bicchiere e mezzo di latte
1 cucchiaio di cacao amaro

Preparazione
Srotoliamo un disco di pasta sfoglia e con un coppapasta di circa 8 cm ritagliamo 7 dischi che bucherelliamo con i rebbi di una forchetta. Prepariamo il budino sciogliendo la farina, lo zucchero e il cacao con il bicchiere di latte, portiamo a bollore sino ad addensarsi. Posizioniamo un cucchiaio di budino su ogni dischetto di pasta sfoglia. Tagliamo le fette di mele e le inseriamo nel budino, spolverizziamo di zucchero a velo e posizioniamo in forno a 180° per 20 minuti circa.