November Porc, tocca al «pretone». Cuoce da ieri: oggi la distribuzione

Polesine La seconda tappa di November Porc entra nel vivo facendo tappa a Polesine.

Nella giornata di ieri c’è stata l’inaugurazione ufficiale, oggi è invece atteso l’assalto di chi non sa resistere a agli aromi inconfondibili della tradizione della Bassa.

Il momento solenne è arrivato ieri alle 15 quando è stato preparato e posto a cuocere il prete, che per tutta notte verrà cullato dal rumore del grande fiume, su un letto di aromi mentre rimarrà a bollire, su fuoco alimentato a legna, fino a questo pomeriggio quando verrà sollevato, preparato e offerto gratuitamente a tutti i partecipanti.

Questa mattina, intanto, apriranno il mercato dell’ingegno e il mercato alimentare dove è possibile acquistare verdure e ortaggi, anche quelli introvabili, a chilometro zero e biologici.

Dalle 12 alle 15 circa spettacoli per bambini, ma non solo, con l’animazione de Il Palombaro e della Principessa Celsa.

Il Palaporc, il tendone ristorante, aprirà alle 12 ma sarà meglio tenere un po’ di spazio per ulteriori assaggi che si possono fare fra le bancarelle, dove si potranno degustare carni, dolci e molto altro.