Fieragricola, gara delle bovine da latte: la vincitrice è di Lesignano. Si chiama Bbs Tracy

Il ring di Fieragricola segna il debutto della Suprême Champion, la finalissima fra le manifestazioni zootecniche che incorona la campionessa assoluta fra le vincitrici della razza Red Holstein, Black Holstein, Bruna e Jersey. La regina delle bovine da latte si chiama "Bbs Tracy", è nata il 13 ottobre 2019 e ha già quattro parti in carriera, con una produzione media di latte che si aggira intorno ai 32 litri al giorno. Era la campionessa assoluta della mostra della Bruna. Soddisfazione e lacrime di gioia per Davide Bertoletti, giovane imprenditore di 27 anni, che insieme al papà Paolo conduce l'azienda di famiglia "La Favola", 200 ettari coltivati a Lesignano Dè Bagni, in provincia di Parma. La mandria conta complessivamente 400 animali, dei quali 180 circa sono vacche in lattazione sia di razza Frisona (circa il 60%) che di razza Bruna (il 40 per cento). Il latte della stalla viene ceduto al Caseificio sociale di Neviano Arduini per la produzione di Parmigiano Reggiano.

La vittoria di una bovina allevata a Lesignano Dè Bagni, sull'Appennino Tosco-Emiliano, in un comune compreso nelle riserve della Biosfera Unesco, "è la conferma che la zootecnia si può fare anche nelle zone marginali e diventa un’attività strategica per il rilancio di alcune aree che altrimenti rischierebbero l’abbandono; l'allevamento, in particolare, può dare una traiettoria di futuro assolutamente positiva per l’economia delle aree interne".