" Efsa, non solo sicurezza ma anche di qualità e sostenibilità dei cibi" - Videointerviste a Pecoraro Scanio, Azzali e Calabrese

L'Efsa non si occupi solo di sicurezza, ma anche di qualità e sostenibilità alimentare. E' l'appello lanciato durante il convegno di questa sera ospitato da Arte&Gusto che rientra nella campagna “Mangiasano”, promossa dall'associazione ambientalista VAS, col patrocinio del Comune di Parma, del Ministero per l’ambiente e per la Sicurezza Energetica, di Parma Food Valley e della Fondazione UniVerde. Tra i relatori Alfonso Pecoraro Scanio, Presidente della Fondazione UniVerde, già ministro dell’Ambiente e dell’Agricoltura, Cesare Azzali, Direttore dell’Unione parmense degli Industriali e Giorgio Calabrese, Presidente comitato nazionale per la Sicurezza Alimentare del ministero della Salute.