Vite in bottega

Prosegue su 12 Tv Parma il viaggio nelle storie di chi ogni giorno lavora con passione per portare sulle tavole dei parmigiani (e non solo) le prelibatezze enogastronomiche del nostro territorio: si chiama "Vite in bottega – I tortelli d’erbetta e altre specialità" il nuovo programma del quale va in onda stasera alle 21 la seconda puntata. Ogni giovedì sera il programma racconta la quotidianità di bottegai storici della città e il loro modo di lavorare. La terza tappa del programma (con la regia di Nello Fochetti) è alla Salumeria Quarantelli di via Torelli. Un punto di riferimento per tutto il quartiere e non solo. Le telecamere del programma seguono tutta una giornata di lavoro, con appunto la vita di bottega, fra l’affezione dei clienti e alcuni segreti sulle ricette tipiche della gastronomia. Il tutto raccontando la storia di com’è nata la passione per questo mestiere, di come è stato tramandato in un presente dove la qualità continua ad essere un punto di riferimento verso il quale orientarsi in ogni scelta. Il programma, oltre che sul canale 16 del digitale terrestre, può essere seguito anche in diretta streaming e rivisto on-demand sul sito www.12tvparma.it.

12Tv Parma, giovedì alle 21